Vanillepudding met Verborgen Groenten

Groene vanillepudding-2

Heb je dat ook wel eens? Zo’n ongelukkig moment waardoor je uiteindelijk heel veel nuttig werk gedaan krijgt?
Zo stond ik pas lekker te koken voor een volgend project, werd van het een op het andere moment het water afgesloten! Werkzaamheden in de straat. Mijn handen zaten -toevallig- onder een of ander chocolademengsel en uiteraard had ik al flink wat afwas geproduceerd wat verspreid over het aanrecht stond. Maar om de afwas nu met bronwater te doen?? Dat leek me toch wat overdreven! Uiteindelijk heb ik de hele boel maar laten staan (handen wel even schoon gemaakt natuurlijk) en mezelf uiteindelijk op het meest gevreesde/uitgestelde klusje van de week gestort: mijn administratie uitzoeken. Het is dat het moet, maar anders..

Zoals altijd met dit soort klusjes was het zó gebeurd. Het resultaat: drie nette multomappen, een flinke stapel oud papier en een volle perforator. En een telefoontje met de klantenservice van mijn mobiele telefoon provider met de mededeling dat de functie waarmee je een factuur op kan slaan of printen niet werkt. Ook kwam ik ergens een stapel boeken tegen die ik besloot te verkopen via bol.com. (toch handig, die verkoopfunctie!) Geen idee waarom ik het zo lang uit heb gesteld om dat te doen! Na dit soort klusjes kan ook altijd véél beter ontspannen.
… 

Read More »

Mindfulness-Based-Stress-Reduction-1-C-1024x617

Stressverslaafd?

Ontspannen.. Wat is dat ook-al-weer?? Klinkt het bekend? Misschien heb jij dan ook last van stress. Ja, stress, dat alom gebruikte woord met een enorm negatieve lading. Dat ene woord, wat zo veel invloed op onze levens heeft en waar maar moeilijk onderuit te komen is. Het is heel normaal geworden: even een uurtje (of… 

Read More »

Salted Caramel Paleo2Go cake

Paleo2Go cakemix + Paleo Salted Caramel = genieten!

Oh wat vind ik het leuk wanneer ik weer een nieuw product mag proberen! Ditmaal van collega Paleo-eter en vriendin Sabine, van Paleo2Go. Sabine heeft echt een geweldig idee gehad: het ontwikkelen van een aantal soorten Paleo cakemix! Dat betekent eindelijk geen gezeur meer op verjaardagen van vrienden/familie: ‘ohja, voor jou heb ik niks hoor,… 

Read More »

Paleo Camping-1

Paleo Kamperen

Oké, de zomer is bijna over (of dat doet het weer vermoeden), maar ik wilde toch nog even mijn Paleo kampeertips met jullie delen! Deze zomer ging ik namelijk op vakantie naar het Zwarte Woud (Duitsland); een waar wandelparadijs. Ook mijn voeding houd ik op vakantie liefst zo Paleo mogelijk; deze manier van eten geeft me… 

Read More »

Frisse Zoete Aardappelsalade

Frisse Zoete Aardappelsalade

Deze heerlijke salade ging met ons mee op vakantie! Voor de eerste dag maak ik eigenlijk altijd alle maaltijden alvast klaar, wel zo handig wanneer we een uurtje of 7 à 8 onderweg zijn (soms langer!) in de auto. Zo weet ik zeker dat ik mijn vakantie gezond begin! Een lange autorit is al vermoeiend… 

Read More »

Balsamico spitskool met bacon-2

Balsamico Spitskool met Bacon

Heb je dat ook wel eens? Dat je groente koopt maar uiteindelijk geen idee hebt wat je er mee gaat maken? Dat heb ik dus met spitskool. Gelukkig blijft zo’n kool best lang goed in de koelkast, want hij blijft er standaard als laatste optie in liggen. Pas als ik bijna geen andere groenten meer… 

Read More »

Kombucha-DIY

Doe-het-zelf: Kombucha

Kombucha, het steeds bekender wordende drankje. Ook ik heb het ontdekt en vind het echt heerlijk! Er zit echter 1 nadeel aan: het is best prijzig om telkens een flesje kombucha in de winkel te kopen, zeker wanneer je er een dagelijkse gewoonte van wilt maken om dit te drinken. Nouja, ‘wilt maken’, het is… 

Read More »