Fruitige Antioxidanten Smoothie

Fruitige Antioxidanten Smoothie

In een vorig bericht legde ik uit hoe ik mijn smoothies net even iets gezonder maak. Deze smoothie voldoet daar ook helemaal aan! Lekker dik, maar ook propvol met groenten en fruit. Niet zomaar wat groenten en fruit maar juist die soorten met veel antioxidanten: bramen, bietjes, snijbiet.. Perfect wanneer je lijf wel even een boost kan gebruiken! Vergeet overigens niet wat gelatinepoeder toe te voegen aan je smoothie (en nee, daar wordt het niet direct pudding van!), daarmee krijg je veel essentiële aminozuren binnen die onder andere zorgen voor een gezonde darm. En een gezonde darm is gelijk aan een gezond immuunsysteem! Dat kunnen we vaak wel gebruiken wanneer we de herfst in gaan.

Ik realiseer me overigens dat er behoorlijk veel bramen in deze smoothie zitten. Dat is niet om jullie op kosten te jagen, maar om jullie juist uit te nodigen eens lekker naar buiten te gaan om bramen te gaan plukken. Die zijn nu volop vindbaar in de natuur en ze zijn ook nog eens een stuk lekkerder dan de bramen die je in de winkel koopt. (al is het maar omdat je ze zelf hebt geplukt..)

En voordat ik het vergeet.. Wil je meedoen met mijn winactie en daarmee kans maken op een spiraalsnijder, Lunchbots lunchtrommel én 4 mooie kookboekjes? Kijk dan snel HIER voor de details. Vandaag is de laatste dag dat je mee kunt doen!!

… 

Read More »

Oerbrood

Oerbrood

Mis je jouw dagelijks brood nu je Paleo eet? Geen probleem! Dit oerbrood biedt de oplossing. Heerlijk om een plak van te eten bij je (lunch)salade, of gewoon als tussendoortje natuurlijk. Hoewel ikzelf brood helemaal niet mis, na ruim 5 jaar Paleo heb je dat niet meer hoor ik toch vaak dat mensen graag iets… 

Read More »

Hazelnootmuffins met bosvruchtenjam-2

Hazelnootmuffins met bosvruchtenjam

Zo, na de lancering van mijn kookboek begin deze week, is het nu weer tijd voor een nieuw recept! Een heel feestelijk recept eigenlijk! Na het maken van de verjaardagstaart van mijn vriend bedachten we dat niet iedereen misschien zin zou hebben in zo’n zwaar stuk gebak.. Ons eerste plan was om dan maar een gewoon… 

Read More »

CoverEetPaleo

Het EetPaleo Kookboek is er!! + winactie!!

Eindelijk.. Het is zo ver!! Het EetPaleo Kookboek is er!!!!!! Zoals je wel ziet aan de hoeveelheid uitroeptekens ben ik er enorm enthousiast over: niet voor niets want het is iets waar ik ongeveer 1 jaar (!) aan heb gewerkt, al was het al langere tijd mijn droom om een eigen kookboek te maken. En… 

Read More »

Groene Powersmoothie

Groene Powersmoothie

Afgelopen week had ik iets op te biechten.. De laatste tijd drink ook ik wel eens smoothies! En dat na jarenlang commentaar te hebben geleverd op het drinken van smoothies (ja, echt). Dat smoothies erg lekker zijn wist ik natuurlijk wel, maar waarom zou je je groenten en fruit opdrinken in plaats van gewoon te… 

Read More »

PaleoKopenhagen-1

EetPaleo in Kopenhagen

In mijn nieuwsbrief en op de facebook-pagina kondigde ik het al aan: ik zou afgelopen weekend naar Kopenhagen gaan! Bij het boeken van deze stedentrip twijfelde ik eerst nog tussen een paar verschillende steden: Porto, Lissabon of Kopenhagen. Allemaal mooie steden natuurlijk, die elk iets anders te bieden hebben. Eigenlijk wilde ik het warme weer… 

Read More »

Tiramisu taart

Tiramisu taart!

Gisteren kreeg ik nieuws van de drukker: het drukken van mijn boek heeft wat vertraging opgelopen en in plaats van aanstaande vrijdag zal het er maandag of dinsdag (8 of 9 september) pas zijn. Nog even iets langer wachten dus… Ik heb inmiddels geen vingernagels meer over van de zenuwen Wel is mijn vriend vandaag… 

Read More »