Mango Kipsalade
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 2-3
Ingrediënten
  • Kipfilet - 2 stuks (ca. 400g)
  • Mango - 1, rijp
  • Peterselie - 1 klein bosje
  • Mayonaise - 120 ml
  • Kerriepoeder - 1 tl
  • Peper - naar smaak
  • Zout - naar smaak (ca. ¼ - ½ tl)
Bereiding
  1. Gaar de kipfilets door ze te koken of te bakken en laat ze af koelen.
  2. Hak de kipfilets in kleine blokjes en doe ze in een kom.
  3. Schil de mango en snijd het vluchtvlees in blokjes, voeg dit samen met de peterselie toe aan de kom.
  4. Meng in een schaaltje de mayonaise met kerrie, peper en zout en schep dit over het kipmengsel heen.
  5. Schep alles goed door elkaar en serveer. Eet smakelijk!
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/gevogelte/mango-kipsalade/