Geroosterde Schorseneren met Spek
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 2-4
Ingrediënten
  • 500g schorseneren
  • 100g ontbijtspek, in plakjes
  • ½ tl knoflookpoeder
  • 2 el platte peterselie, fijn gesneden
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor tot 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Maak de schorseneren schoon en schil ze met behulp van een dunschiller (onder de lopende kraan gaat dit het makkelijkste).
  3. Halveer de schorseneren en bestrooi ze met knoflookpoeder. Wikkel vervolgens een plakje ontbijtspek om ieder stuk schorseneer.
  4. Rooster de schorseneren in 20-25 minuten gaar (afhankelijk van de dikte). Serveer warm en garneer met de platte peterselie.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/diner-be/geroosterde-schorseneren-spek/