Açaí Bowl met Gember en Rode Biet
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 2
Ingrediënten
  • 2 pakjes Açaí puree (200g totaal)
  • 250g blauwe bessen (diepvries)
  • 100g spinazie
  • 1 grote rijpe avocado
  • 200g gekookte rode biet, in blokjes
  • 1 cm gemberwortel, geschild
  • 4 el collageenpoeder (<< hier verkrijgbaar)
  • ¼ tl vanillepoeder
Toppings naar keuze
  • Bijvoorbeeld cacao nibs, kokosrasp, pecannoten, blauwe bessen, munt...
Bereiding
  1. Doe alle ingrediënten bij elkaar in de blender, onderin de meest zachte ingrediënten en bovenin de wat hardere. Op die manier help je je blender sneller te werken.
  2. Maal alles tot een gladde massa en verdeel over 2 kommen.
  3. Garneer met toppings naar keuze.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/videos/kookfilmpjes/acai-bowl-gember-rode-biet/