Spruitjes on the side
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 4
Ingrediënten
  • 500 g spruitjes (schoon)
  • 2 sjalotjes
  • 125 g gerookte spekreepjes
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 el olijfolie
Bereiding
  1. Kook de spruitjes in ruim water met eventueel wat in 6-8 minuten beetgaar
  2. Prik met een vork in de spruiten om te kijken of ze al gaar zijn
  3. Snipper ondertussen de sjalotjes
  4. Verhit de olie in een wok en voeg de spekjes toe. Bak op middelhoog vuur zo’n 5 min
  5. Voeg de sjalot toe en roerbak nog 2 min mee
  6. Giet de spruiten af en roerbak ze nog 2 min mee
  7. Breng op smaak met peper, zout en knoflookpoeder
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/kerst/alles-voor-een-perfect-kerstdiner-10-kerstrecepten/