Bacon-appelburgers
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Dit recept bevat eieren.
Auteur:
Personen: 3-4
Ingrediënten
  • Rundergehakt - 500g
  • Spekblokjes - 125g
  • Eieren - 1
  • Appel - 1
  • Peper - naar smaak
  • Zout - naar smaak
  • Kokosolie - 1 el
Bereiding
  1. Hak de spekblokjes iets fijner en voeg ze samen met het gehakt, het ei en peper en zout in een
  2. kom.
  3. Was de appel, schil hem en verwijder het klokhuis. Rasp de appelstukjes grof en voeg ze bij het vlees in de kom.
  4. Kneed het vleesmengsel door tot alles goed gecombineerd is. Verdeel het vervolgens in 6 gelijke stukken en kneed hier ballen van.
  5. Druk de gehaktballen plat tot hamburgers van de gewenste dikte en leg ze op een bord.
  6. Verhit de kokosolie in een koekenpan en bak de burgers hierin op middelhoog vuur in ca. 1 minuut per kant bruin. Zet het vuur vervolgens iets lager en bak de burgers in nog 3 minuten per kant gaar.
  7. Serveer ze met groenten naar keuze en eet smakelijk!
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/rundvlees/bacon-burgers/