Bosvruchtenparfait
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 2
Ingrediënten
  • Kokosroom - 300 ml (ik heb een literpak kokosmelk van het merk Go Tan een nacht in de koelkast gezet, open geknipt en de room er vanaf geschept)
  • Citroensap - 1 - 2 el (naar smaak)
  • Vanillemerg - ½ tl
  • Bosvruchten - 150g (diepvries of vers)
  • Cacao Nibs - 2 el
Bereiding
  1. Combineer de kokosroom met het citroensap en vanillemerg in een kom en klop dit luchtig met een handmixer tot het de structuur van slagroom heeft.
  2. Verdeel de helft van de bosvruchten over 2 Mason Jars en schep de helft van de kokosroom erop.
  3. Maak op dezelfde manier nog een tweede laag.
  4. Garneer met de cacao nibs en eet smakelijk!
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/dessert/bosvruchtenparfait/