Kokoscups met kersen
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 12
Ingrediënten
  • Santen - 200g
  • Cacao Nibs - 1 el
  • Vanillemerg - ½ tl
  • Gedroogde kersen - ½ zakje
Bereiding
  1. Breng in een steelpan 500 ml water aan de kook en haal de pan vervolgens van het vuur.
  2. Leg het blok santen (in de plastic verpakking) in het hete water en doe een deksel op de pan. Laat de santen in 10 minuten zacht worden.
  3. Kneed de zachte santen goed door elkaar, knip de verpakking open en schenk de inhoud in een kom.
  4. Roer de cacao nibs en het vanillepoeder door de santen.
  5. Bekleed een mini muf f invorm met 12 papieren cupjes en verdeel het mengsel over de cupjes.
  6. Leg in ieder gevuld cupje 3 gedroogde kersen, deze zullen vanzelf in het mengsel zakken.
  7. Zet de cupjes ongeveer 1 uur in de koelkast om uit te harden voor je ze serveert. Eet smakelijk!
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/fruit/kokoscups-met-kersen/