Paleo aardbeien in pure chocolade
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 2
Ingrediënten
  • 200 g verse aardbeien
  • 100 g pure chocolade (min. 85%, paleo-proof)
  • 1 tl kokosolie (optioneel, voor extra glans)
Optionele toppings (kies wat past bij jouw site):
  • snufje grof zeezout
  • kokosrasp
  • fijngehakte noten (amandel, pistache)
  • cacaonibs
Bereiding
  1. Was de aardbeien en dep ze goed droog.
  2. 👉 Belangrijk: natte aardbeien laten de chocolade niet hechten.
  3. Smelt de chocolade au bain-marie of op laag vuur samen met de kokosolie.
  4. Roer tot een glad mengsel.
  5. Dip de aardbeien één voor één in de gesmolten chocolade.
  6. Laat overtollige chocolade afdruipen.
  7. Leg ze op bakpapier en bestrooi eventueel direct met toppings.
  8. Laat opstijven
  9. –15 minuten in de koelkast
  10. of ±30 minuten op kamertemperatuur
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/paleo-aardbeien-in-pure-chocolade/