Balsamico Spitskool met Bacon
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 2
Ingrediënten
  • 50g spekblokjes
  • 1 ui, in dunne halve ringen gesneden
  • 2 tenen knoflook, fijn gesneden
  • 1 spitskool
  • 4 el balsamico azijn
  • peper, naar smaak
Bereiding
  1. Bak de spekblokjes krokant in een hapjespan, op middel-laag vuur.
  2. Snijd in de tussentijd de spitskool in dunne reepjes.
  3. Voeg ui en knoflook aan de spekblokjes toe en bak deze tot ze zacht zijn.
  4. Voeg spitskool en balsamico azijn toe en bak dit nog 3 minuten mee, tot het meeste vocht van de azijn is verdampt.
  5. Bestrooi met wat peper naar smaak en serveer.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/groente/balsamico-spitskool-met-bacon/