OERhollands - Bietensalade met zure haring
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 2
Ingrediƫnten
  • 500g rode biet, gekookt en in blokjes gesneden
  • 200g zure haring, in stukjes
  • 1 appel, in blokjes
  • 1 bosui, in ringen
  • 3 el extra vierge olijfolie
  • 2 el balsamico azijn
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl honing
Bereiding
  1. Combineer biet, haring, appel en bosui in een kom en schep door elkaar.
  2. Roer in een kommetje de olijfolie, balsamico, mosterd en honing tot een gladde dressing.
  3. Schenk de dressing vlak voor het serveren over de salade.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/groente/oerhollands-bietensalade-met-zure-haring/