Espresso Brownies
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Dit recept bevat eieren en noten.
Auteur:
Personen: 12
Ingrediënten
  • 200g notenpasta naar keuze
  • 120 ml vers gezette, sterke koffie
  • 6 eieren
  • 100g kastanjemeel
  • 100g kokosbloesemsuiker
  • 85g cacao
  • ½ tl baksoda
  • snuf zout
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor tot 165 graden Celsius. Vet een brownievorm (of andere springvorm) in met wat kokosolie.
  2. Combineer notenpasta, koffie en eieren in een kom en meng goed door elkaar met een handmixer. (of maak het beslag in de foodprocessor!)
  3. Voeg de overige ingrediënten toe en meng tot een dik beslag.
  4. Verdeel het beslag over de ingevette bakvorm en bak de brownies in 35-40 minuten gaar.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/snacks/espresso-brownies/