Brownies met hazelnoten en blauwe bessen
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Dit recept bevat eieren en noten.
Auteur:
Personen: 6
Ingrediënten
  • Hazelnoten - ⅓ cup
  • Cacao - 2 el
  • Bakpoeder - ¼ tl
  • Kaneel - ¼ tl
  • Honing - 2 el
  • Eieren - 1
  • Santen - ⅓ cup (ook wel kokosconcentraat / kokosboter)
  • Blauwe bessen - ⅓ cup (diepvries)
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Maal de hazelnoten fijn in een blender of foodprocessor en combineer ze in een kom met de cacao, bakpoeder, kaneel, honing, ei en santen.
  3. Roer alles goed door tot een dikke massa ontstaat.
  4. Schep er vervolgens de blauwe bessen doorheen.
  5. Verdeel het mengsel in 6 stukken en rol ieder stuk tot een bal.
  6. Druk elke bal iets plat en leg ze op de bakplaat.
  7. Bak de brownies in ca. 30 minuten in het midden van de oven gaar. Ze verkleuren niet veel, maar er beginnen zich dan wat scheurtjes op de bovenkant te vormen.
  8. Laat ze even afkoelen en eet smakelijk!
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/snacks/brownies-met-hazelnoten-en-blauwe-bessen/