Geroosterde spruitjes
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 2
Ingrediënten
  • 1 pond spruitjes
  • 200 gram biologische spekjes zonder toevoegingen
  • 2 eetlepels gesmolten kokosolie
  • Peper naar smaak
Bereiding
  1. Verwarm de oven op 210 graden.
  2. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie of bakpapier.
  3. Was de spruitjes, dep ze droog en snij de spruitjes doormidden.
  4. Hussel de spruitjes samen met de kokosolie en peper zodat alle spruitjes nét glimmen.
  5. Leg ze met het snijvlak naar beneden op de bakplaat en strooi er de spekjes overheen.
  6. Bak ze voor ongeveer 25 tot 35 minuten in de oven totdat de bovenste velletjes van de spruitjes lekker knapperig zijn, de onderkant bruin en de spekjes uitgebakken. De baktijd kan variëren per oven dus hou de spruitjes goed in de gaten.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/groente/geroosterde-spruitjes/