Garnalen Avocado Salade
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 2
Ingrediënten
  • 150 gram gemengde sla
  • 2 avocado’s
  • 200 gram garnalen
  • 250 gram cherry tomaatjes, gehalveerd
  • 4 grote augurken, in stukjes
  • 3 el (zelfgemaakte) mayonaise
  • 1 el citroensap
  • ½ el dille
  • Peper en zout naar smaak
Bereiding
  1. Halveer de avocado’s, verwijder de pit, schep het vruchtvlees uit de schil en snij in blokjes.
  2. Hussel de blokjes avocado met de garnalen, cherry tomaatjes en de stukjes augurk.
  3. Maak van de mayonaise, citroensap en dille een dressing en breng op smaak met peper en zout.
  4. Verdeel de sla over twee borden en schep hier de avocado garnalen salade op en serveer met de dressing.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/groente/garnalen-avocado-salade/