Heerlijk Hartig Paleo Brood
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Ingrediënten
  • 4 eieren
  • 60 gr kokosolie of roomboter (gesmolten en afgekoeld)
  • 30 gram tapiocameel (kan vervangen worden door arrowroot)
  • 35 gram kokosmeel
  • 1 tl gedroogde tijm
  • ½ tl gedroogde rozemarijn
  • ½ tl zout
  • 1 el citroensap
  • ¼ tl bakzout
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 160°C
  2. Vet een kleine cakevorm in.
  3. Klop de eieren los.
  4. Meng de boter, citroensap, tapiocameel, kokosmeel, zout, tijm en rozemarijn erdoorheen.
  5. Laat het mengsel 10 min rusten om in te dikken.
  6. Meng het bakzout erdoorheen en giet het mengsel in de cakevorm
  7. Bak in ongeveer 40 minuten goudbruin en gaar.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/ontbijt/heerlijk-hartig-paleo-brood/