De Perfecte Paleo Wrap
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 4
Ingrediënten
  • 4 eiwitten
  • 20 gram kokosmeel
  • 10 gram arrowroot
  • Ongeveer 5 eetlepels water
  • Zout, specerijen en kruiden naar smaak
Bereiding
  1. Klop de eiwitten luchtig (maar niet stijf!)
  2. Meng de kokosmeel en arrowroot door de eiwitten
  3. Voeg nu voldoende water toe zodat het een dun crêpe beslag wordt. De hoeveelheid water hangt een beetje af van je kokosmeel.
  4. Breng op smaak met zout, specerijen en kruiden.
  5. Verhit wat kokosolie in een koekenpan en giet ongeveer een sauslepel beslag in de pan. Probeer de wraps zo dun mogelijk te bakken dan zijn ze het lekkerst!
  6. Bak de wraps in 1-2 minuten per kant goudbruin
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/ontbijt/de-perfecte-paleo-wrap/