Paleo Brownie Cakejes
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Ingrediënten
  • 100 gram amandelmeel
  • 40 gram cacao poeder
  • ¼ theelepel bakzout
  • Snuf zout
  • 3 eieren
  • 120 gram gesmolten kokosolie (af laten koelen naar kamertemperatuur)
  • 150 gram ahornsiroop
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 160°C.
  2. Vet een muffintray in van 12 kleine of 6 grote muffinvormpjes.
  3. Meng de droge ingrediënten door elkaar.
  4. Klop in een tweede schaal de eieren los.
  5. Voeg hier de kokosolie en de ahornsiroop aan toe en meng het geheel goed door elkaar.
  6. Voeg de droge ingrediënten aan het ei-mengsel toe en roer alles tot een egale massa.
  7. Vul de vormpjes voor ongeveer ¾ en bak de cakejes in ongeveer 20-25 minuten gaar.
  8. Laat ze een minuut of vijf afkoelen op een rooster en verwijder ze dan uit de tray.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/dessert/paleo-brownie-cakejes/