Suikervrije Ontbijtkoekjes
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 6 koekjes
Ingrediënten
  • 100g amandelmeel
  • 50g kokosrasp
  • 50g zonnebloempitten
  • 50g pompoenpitten
  • 45g kokosolie, vloeibaar
  • 1 ei
  • ½ tl kaneel
  • snuf zout
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor tot 165 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Roer alle ingrediënten door elkaar in een kom en kneed tot een stevig deeg.
  3. Vorm 6 koekjes van het mengsel, druk ze een beetje plat en verdeel ze over de bakplaat.
  4. Bak de koekjes in 25 minuten goudbruin en gaar.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/ontbijt/suikervrije-ontbijtkoekjes/