Bulletproof Koffie Roomijs
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Auteur:
Personen: 4
Ingrediënten
  • 3 el Bulletproof koffie
  • 300 ml water
  • 100 ml kokosmelk
  • 75g cashewpasta
  • 3 el brain octane olie (optioneel)
  • 2 el collageenpoeder (ik bestel die van Foodie.nl)
  • ½ tl vanillepoeder
  • 4 el cacao nibs
Bereiding
  1. Breng het water aan de kook en schenk over de koffie. Laat enkele minuten staan en schenk het mengsel dan door een zeef in een kom.
  2. Voeg kokosmelk, cashewpasta, vanillepoeder en eventueel brain octane en collageenpoeder toe aan het mengsel en laat volledig afkoelen in de koelkast.
  3. Schenk in ijslollievormpjes of gebruik een ijsmachine om er roomijs van te maken.
  4. Garneer met cacao nibs.
Recipe by EetPaleo at https://www.eetpaleo.nl/recepten/dessert/bulletproof-koffie-roomijs/