Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Groente”
Sinds ik een Spirali heb, eet ik steeds vaker noodles gemaakt van groente. Een stuk lichter om te verteren en je krijgt gelijk een portie groente binnen. Gemaakt van flespompoen, pastinaak, zoete aardappel, of de klassieker: courgette. Binnen 5 minuten zijn de noodles al klaar, vervolgens maak je er een lekker sausje bij en voor je het weet staat er …
Als laatste in deze serie met Coconut Aminos, deel ik het recept voor Paleo sushi met jullie! Eerder was op mijn blog al het recept voor Paleo Temaki sushi te vinden, maar nu is het me gelukt om ‘echte’ sushi te maken. Zonder rijst, dat dan weer wel. Waar is de rijst dan van gemaakt? Bloemkool! Een van de meest …
Pad Thai, het gerecht wat vroeger (pre-Paleo) eigenlijk altijd uit een pakje kwam met een kant-en-klare kruidenmix. Toen vond ik het al lekker, maar deze Paleo Pad Thai is nóg lekkerder. De noodles maak je eenvoudig van een flespompoen. Ikzelf gebruik hier het liefst mijn spiraalsnijder voor (serieus, dit is mijn favoriete keukengadget ooit!) maar je kunt ook gewoon platte …
Vanaf vandaag heb ik een leuke serie recepten voor jullie in petto! Ik mocht namelijk verschillende producten proberen: Coconut Aminos en Caveman Cookies! Natuurlijk heb ik hier ook meteen wat recepten mee gemaakt: 7 stuks in totaal, welke in de loop van de komende 2 weken online zullen komen. Om te beginnen deel ik vandaag het eerste recept met Coconut Aminos. …
Sinds ik uit heb gevonden hoe je gemakkelijk een granaatappel ontleedt ben ik er dol op. De smaak vond ik natuurlijk altijd al lekker, maar op de een of andere manier kreeg ik het telkens voor elkaar slechts de helft van de pitjes uit de granaatappel te krijgen en toch helemaal onder de roze spetters te zitten.. (inclusief alles in …
Januari is voorbij gevlogen, het is alweer tijd voor de receptenruil van de maand februari! Nog altijd vind ik dit een ontzettend leuk initiatief: iedere maand krijgen de deelnemers een andere blog ‘toegewezen’ waarvan ze een recept mogen kiezen en dit vervolgens ook echt gaan koken. Heel leuk om te zien hoe iedereen zijn eigen draai aan het recept van …
De bolcourgette, een leuke groente maar helaas niet zo goed verkrijgbaar als de langwerpige variant. Laat je dus niet af schrikken door dit recept: je kunt ook prima een gewone courgette gebruiken om te vullen! In dat geval heb je 2 gewone courgettes nodig in plaats van 4 bolcourgettes. De baktijd blijft hetzelfde, alleen halveer je de courgette dan in …
Gelukkig nieuwjaar allemaal! Inmiddels genieten we alweer van de tweede dag van 2014 (wat overigens een heel mooi jaar gaat worden, daar ben ik van overtuigd!) en zo is het natuurlijk ook weer eens tijd voor een nieuw recept: pompoenspaghetti! In onderstaand recept maak ik gebruik van een spiraalsnijder, het lijkt een beetje op een martelwerktuig (althans, dat was de …
Wraps zijn ideaal om te serveren als lunch: bij het organiseren van een lunch zien ze er ten eerste heel leuk uit (en ze zijn -uiteraard- heel lekker), maar je kunt ze ook makkelijk meenemen. Ditmaal vulde ik mijn Paleo Wraps met kip en pesto. Binnen een half uur klaar, want terwijl je de kip bakt, maak je de pesto …
Deze Paleo Wraps met garnalensalade is een van de snelste lunches om te maken: de garnalensalade roer je in 5 minuutjes door elkaar en de volgende 5 minuten gebruik je om de wraps mooi te vullen en dicht te vouwen. En dan is het tijd om te eten. In slechts 10 minuutjes kun je dus een supergezonde maaltijd maken! De …
Deze Indiase Paleo Wraps met kruidige gehaktvulling, zoete aardappel en spinazie is een heerlijke lunch of lichte avondmaaltijd. Je kunt de wraps van te voren maken, zodat je ze makkelijk mee kunt nemen. Ik heb voor de vulling lekker veel kruiden gebruikt, zoals komijn, koriander, gember en kurkuma. De rode peper maakt het geheel wat pittiger, mocht je dat niet …
Ben je nog altijd op zoek naar een snel Paleo ontbijt, wat je gemakkelijk mee kunt nemen? Deze Paleo Ontbijt-wraps zijn daar heel erg geschikt voor. In 10-15 minuten is hij helemaal klaar. Ook handig om bijvoorbeeld na een intensieve training te eten (als extra maaltijd) of desnoods als diner, want wie zegt dat je ‘s avonds geen eieren met …
