Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Recepten”
“Help! Mijn bottenbouillon wordt niet dik… Hoe krijg ik er zo veel gelatine in?” Deze vraag hoor ik héél vaak 😉 Want de beste bottenbouillon, is er eentje die zo dik als een pudding wordt wanneer deze volledig af is gekoeld. Die grote hoeveelheid gelatine die je in zo’n bouillon vindt bevat namelijk ontzettend veel bouwstoffen voor ons lichaam. Denk …
Weer al zo’n heerlijk ontbijt-recept! Zoals je (waarschijnlijk) wel weet sta ik er niet achter om ‘gewoon’ brood te vervangen door Paleo ‘brood’, daarmee ga je compleet voorbij aan de essentie van het Paleo voedingspatroon. Maar, dat gezegd hebbende, is het soms gewoon leuk, handig én makkelijk om een lekker broodje te bakken. Hiervan kun je bijvoorbeeld altijd een paar …
Eindelijk!! Mijn nieuwe boeken zijn binnen 😀 Ik had er werkelijk niet blijer mee kunnen zijn. Het was even wat sjouwwerk (1100 kilo, naar de 2e verdieping van ons appartementencomplex, gelukkig wel met een lift) maar dan heb je ook wat. Vooral veel spierpijn. Een paar blauwe plekken. En ook heel veel mooie nieuwe boeken 😉 Heb je deze boeken …
Mijn eerste recept met schapenvlees op de site! Maar dat heeft een goede reden: ik had voorheen geen flauw idee waar ik goed schapenvlees kon halen. En dus kocht ik het niet. Want ik had ook al rund en varken en natuurlijk vis en kip. Maar soms wil ik ook weleens iets anders, gewoon voor de afwisseling. Heb je überhaupt …
Ja, dit is eigenlijk gewoon een soort stamppotje met gehaktballen. Lekker Hollands 😉 Heel makkelijk te maken, redelijk snel klaar en je hebt er helemaal niet zo veel ingrediënten voor nodig. Ideaal voor een doordeweekse dag dus! Dit soort diners zijn hier in huis echt favoriet. We houden natuurlijk ook van lekkere wokschotels, romige en kruidige curry’s, salades en een …
Ben jij ook zo dol op van die echte verwenontbijtjes? Ik wel! Zo’n chia pudding bijvoorbeeld. Je hebt maar 10 minuutjes nodig om het in elkaar te flansen, daarna laat je de koelkast een nachtje het werk doen, en vervolgens kun je gaan genieten. Met een lange lepel uit je favoriete ontbijtschaaltje, met lekker veel toppings erop. Gewoon omdat het …
UPDATE 13/9/2016: Onderstaande aanbieding voor Paleo Magazine is niet meer geldig. Dit betreft het nummer van juni 2016. (onderstaand recept is echter wel heel lekker!) Heb je ‘m al gezien in de winkels?? Paleo Magazine is vanaf VANDAAG verkrijgbaar!! Zo’n spannend moment altijd. Nouja, dit is de tweede keer dat ik het blad samen heb mogen stellen en ik word …
Gelukt! Nog een extra Paas-recept voor jullie. Kan nog net toch? In ieder geval heb je nog een paar dagen de tijd om de boodschappen hiervoor in huis te halen. Deze broodjes zag ik ergens op Pinterest langskomen (maar dan echt helemaal niet Paleo) en ik vond eigenlijk wel dat ik daar een Paleo variant op moest maken. Gewoon omdat deze …
Ook zo dol op bananenbrood? Dan heb ik hier weer een heerlijke variant voor je om te proberen 😉 Nu is bananenbrood natuurlijk niet geschikt om elke dag te eten (en dan zeker niet als ontbijt) – meer daarover lees je in dit artikel. Maar met Pasen… Als ontbijt, als lekkers voor bij de koffie/thee of zelfs als dessert (bol …
Het is bijna Pasen! Ik liet je al zien hoe je voor het lekkerste gourmet-buffet kan zorgen, maar ik wilde je ook nog een lekker makkelijk maaltijd-idee geven. Misschien leuk voor Tweede Paasdag? Ik weet in ieder geval zeker dat je hier echt van zult smullen. De laatste tijd wordt me vaak gevraagd hoe het nu zit met varkensvlees. Varkensvlees is …
Als je me vorig jaar had verteld dat je met Paleo-proof ingrediënten een deeg kunt maken wat écht naar bladerdeeg smaakt, dan had ik je niet geloofd. Maar toch is het zo. En het mooie is dat dit deeg zelfs maar 3 ingrediënten heeft! Cassave, ghee en zout. Meer niet. Hoe makkelijk wil je het hebben? Hele cassave koop je …
Ben je ook zo dol op het voorjaar? Voor mij begint dat eigenlijk zo rond Pasen. De vogeltjes fluiten alweer als ik wakker word, het is eerder licht buiten, de zon schijnt vaker en de frisse en lichte groenten beginnen weer in het seizoen te komen. Ik persoonlijk vier Pasen niet echt, maar voor een lekkere maaltijd ben ik altijd …
