Eindelijk een eiwitbron waar ik blij van word
Als je net als ik graag gezond leeft, Paleo eet en ook nog wilt sporten of sneller wilt afvallen, dan kom je al snel uit bij eiwitpoeders.
Alleen… laat dat nou net een van de lastigste dingen zijn als je écht puur en Paleo wil blijven eten.
Ik heb er zó vaak mee geworsteld.
Want als je intensief traint of gewoon wat extra energie en spierkracht wilt opbouwen, dan heb je gewoon een goede eiwitbron nodig.
Niet alleen voor je smoothie, maar ook om door je kokosyoghurt, koekjes, of zelfs salades te doen.
Maar de opties die ik tegenkwam?
❌ Wei – Nope, ik blijf er ver van weg. Niet alleen een aanslag op je darmen, maar het zorgt bij mij ook voor… laten we zeggen: gênante luchtjes.
❌ Soja & kikkererwten – Beiden vallen bij mij zó zwaar dat ik er eerder moe dan fit van word.
✅ Beef proteïne – Wel Paleo, maar ook echt flink aan de prijs én niet altijd goed verkrijgbaar.
Ik dacht: er móét toch een andere manier zijn? En ja hoor, die is er!
🥣 De ultieme Paleo Eiwitmix – gewoon zelfgemaakt!
Ik ben zo blij met deze zelfgemaakte eiwitpoeder, dat ik het wel van de daken wil schreeuwen.
Deze poeder is 100% natuurlijk, zit bomvol eiwitten, gezonde vetten én bevat zaden zoals pompoenpitten die helpen om je darmen schoon te houden van ongewenste beestjes (ja, die kleine indringers die je liever kwijt dan rijk bent 💚).
Het mooie?
Je maakt ’m in één keer en je kunt het wekenlang gebruiken. En het is ook nog eens geweldig voor mijn zoontje, die niet altijd makkelijk eet maar nooit zijn smoothie overslaat.
Zo weet ik zeker dat hij toch voldoende eiwitten binnenkrijgt zonder gekke toevoegingen.
En echt: het verschil voel je. Je hebt meer energie, bent langer verzadigd, en je voelt dat je lichaam voeding krijgt die écht iets doet.
Porties: voor 10-12 porties
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: –
Totale tijd: 5 minuten
Ingrediënten:
- 1/2 kop (75 g) pompoenpitten (rauw)
- 1/2 kop (75 g) zonnebloempitten (rauw)
- 1/4 kop (30 g) hennepzaad
- 2 el chiazaad
- 2 el lijnzaad (heel of gebroken)
- 2 el amandelmeel of gemalen amandelen
- Optioneel: 1 el cacaopoeder of vanillepoeder voor smaak
👩🍳 Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten toe aan een krachtige blender of foodprocessor.
- Maal tot een fijn poeder. Schraap tussendoor de zijkanten van de blenderkom.
- Bewaar in een luchtdichte glazen pot.
🥄 Gebruikstips
- Voeg 1–2 eetlepels toe aan je smoothie (mijn favo is Paleo Aardbeienmilkshake met aardbeien, banaan, dadels en cashewmelk)
- Gebruik als topping voor kokosyoghurt of salade
- Meng in homemade energy bites of proteïneballetjes
Zó simpel – en het geeft me zóveel energie en stabiliteit over de dag.
Liefs Team Eetpaleo