EetPaleo in Londen

Een reisje naar Londen om meer te leren over bloggen? Ja, graag! In oktober vorig jaar besloten 3 andere foodbloggers (Sjanett van Mijn Paleo Keuken, Barbara van Barbara Eet en Marjolijn van Oerspronkelijk) en ik naar het evenement Food Blogger Connect te gaan. Een evenement waarbij we een heleboel lezingen zouden krijgen over het bloggen over eten, fotografie, promotie, en alle andere aspecten die bij het bloggen komen kijken. (en ja, dat zijn er best veel)
Afgelopen weekend was het zo ver! Eigenlijk was het evenement maar 3 dagen, maar wij besloten 5 nachten te blijven zodat we ook ruim de tijd hadden om de stad te verkennen. Hoe het was? Dat zie je hieronder in -heel veel- foto’s. Helaas kan ik jullie geen geuren laten ruiken via het beeldscherm, maar ik kan je vast vertellen dat het eten wat we op hebben ontzettend lekker was.

Op donderdag kwamen we, na een lange treinreis, met zijn allen in Londen aan. Het appartement lag op loopafstand van een metrostation, hier was onze bagage nog makkelijk te dragen. (in tegenstelling tot de terugweg….)

We overnachtten in dit oude schoolgebouw, waar zich een aantal prachtige appartementen bevonden. Ruimte genoeg voor ons allemaal!

Het evenement vond plaats in het Battersea Arts Centre, een mooi gebouw. Aan de straat ernaast stonden de kraampjes met eten al klaar toen we aankwamen, wij als foodbloggers wilden natuurlijk direct aanvallen. Naast koken, houden we namelijk ook heel erg van eten!

Een van de eerste maaltijden die we op het evenement kregen: pulled pork met een lekker pittige saus en wat groente.

Op zaterdag mocht een bezoek aan Borough Market niet ontbreken; hier vind je ontzettend veel biologische producten, rechtstreeks van het land. Vaak worden de producten door de teler zelf verkocht.

Wild rundvlees en verse eieren van boerderij.

Of deze ‘Hunter Gatherer’ waar vlees en vis werd verkocht.

Als ontbijt kocht ik er biologische braadworst van wild zwijn, met wat sla een een pittige tomatensaus. Ik werd enigszins vreemd aangekeken dat ik dit om een uur of 9 ’s ochtends naar binnen zat te werken, maar ach, het smaakte ontzettend goed!

Regen? Geen probleem, een parapluutje had ik bij. Zo heb ik een groot deel van de zaterdag door de stad gelopen.

Een van de redenen dat ik naar Londen wilde was omdat daar een Whole Foods Market zit. Deze ken ik uit de VS en hoewel deze verantwoorde supermarkt echt niet goedkoop is, mag ik er vanwege de vele leuke en lekkere producten heel graag komen.

Bij deze rij met chocoladerepen heb ik toch echt een tijdje staan twijfelen wat ik eens zou nemen.. Uiteindelijk ben ik met 3 heerlijke repen naar huis gegaan en 24 uur na aankomst is er nog 1 en 1/4 reep over.

Een bezoekje aan de Big Ben mocht natuurlijk niet ontbreken!

Net zoals een selfie bij Buckingham Palace.

Dit was echt mijn meest favoriete kraam van Food Blogger Connect! De Galbi Bros bakten hier Korean BBQ gerechten; hamburgertjes en varkensvlees in lekker pittige marinade. Natuurlijk geserveerd met Kimchi! (dit liedje werd gedraaid, dat hoort er toch wel bij)

Mijn bordje met Korean BBQ; het was helemaal geen probleem om het vlees zonder broodjes te krijgen. Paleo style! Konden we lekker met de hand eten.

Na afloop van het evenement gingen we met zijn 4-en het park in, heel gezellig! Van boven naar onderen (met de klok mee) zie je mijzelf, Barbara, Sjanett en Marjolijn. Inclusief aardbeien, bakbananenchips, wijn en kombucha.

Op maandag ging ik de stad nog even in (ja, om flink te shoppen, ik geef het toe!) en vond daar bij een leuk winkeltje dit taartje met kokos als basis en een appeltaart vulling. Vrij van nootjes en helemaal rauw. Ik denk dat ik deze eens na ga proberen te maken want het was echt heel erg lekker.

Op de laatste dag kon ik het niet laten nog een ijsje te kopen bij de Whole Foods Market.. Dit kokosijs (op basis van kokosmelk, kokosnectar, dadels en tamarinde) was echt heel erg lekker. (dit gaf me overigens ook meer dan genoeg energie voor de treinreis)
En nu? Nu zit ik helemaal vol met inspiratie! Voor nieuwe gerechten, artikeltjes en nog veel meer. Maar dat gaan jullie de komende tijd zeker terug zien.