Review! Puur30

Zoals jullie misschien wel weten deel ik ook af en toe een recept op de website van Oerkracht Voedingsadvies, of wie weet kennen jullie mij daar zelfs van. Toen Astrid, de eigenaresse van Oerkracht Voedingsadvies, mijn adres vroeg zodat ze me haar werkboek ‘Puur30’ kon sturen vond ik dat natuurlijk erg leuk. Ze vond het ook goed als ik er een review over zou schrijven dus ik ben er eens voor gaan zitten en heb het boek doorgespit.

In eerste instantie was ik een beetje sceptisch over het programma; ik ken tenslotte de ‘Whole30‘ en ‘21 Day Sugar Detox‘ al en dit leek me iets soortgelijks. Beide programma’s zijn heel effectief en ik zou ze zeker aanraden, maar ik vroeg me af of Astrid hier wel iets aan toe zou kunnen voegen.
In het kort: dat kan ze zeker!

Wat is Puur30? Puur30 is een programma wat 30 dagen duurt (het zit al in de naam 😉 ), waarin je leert je voedingspatroon op een gezonde manier te veranderen. Dat betekent niet dat je van de een op de andere dag ineens helemaal Paleo gaat eten; dat kan voor veel mensen een hele grote overgang zijn en ik weet zeker dat Astrid hier veel ervaring mee heeft aangezien ze heel wat mensen begeleidt.
Om het echt voor iedereen toegankelijk te maken zijn er 3 fasen; fase 1 is goed voor beginners, fase 3 voor mensen die eigenlijk al Paleo eten, en fase 2 zit er tussenin.

In fase 1 schrap je vooral suikers; het doel van deze fase is afkomen van je suikerverslaving. Denk je dat je daar geen last van hebt? In het werkboek staat precies beschreven welke klachten dit geeft, hoe dit komt en uiteindelijk wat je eraan kunt doen. In fase 2 komt daarbij dat je nog minder granen en zuivel gaat eten, en fase 3 is wat wij Paleo noemen.
Doe je alle fases achter elkaar, dan ben je in 3 maanden helemaal omgeschakeld op een gezond voedingspatroon. Daarnaast ben je -als het goed is- van je afhankelijkheid van suiker af; je bloedsuikerspiegel stabiliseert, je hebt niet de hele dag door honger, je lichaam is overgeschakeld naar een vetverbranding, en degenen met overgewicht raken vaak ook wat kilo’s kwijt.

Is het nuttig om fase 3 te volgen als je al Paleo eet? Zeker! Juist dan is het fijn om eens zoiets te doen, een van de valkuilen binnen een Paleo levensstijl is dat je erg veel gedroogd fruit gaat eten, en andere zoete baksels die technisch gezien weliswaar Paleo ingrediënten bevatten maar nog steeds niet echt voedzaam zijn.
Zoals Astrid het beschrijft: “Voedsel moet voeden, niet enkel vullen.”
Ja, helaas, die lekkere pannenkoekjes, wafels, taarten, etc. waar zoveel nootjes inzitten, leveren toch echt een stuk minder vitaminen dan een maaltijd met verse groenten. Hoe dat in je lichaam precies werkt legt Astrid duidelijk uit in haar boek.

Naast het feit dat het goed is om zo’n programma eens te volgen (als je daar behoefte aan hebt), zijn alle teksten in het boek ook duidelijk geschreven op een manier waarop het voor iedereen begrijpelijk is. Er wordt precies uitgelegd waarom je bepaalde voedingsmiddelen beter wel of niet kan eten, en welke effecten dit op je lichaam heeft. Deze kennis is bijvoorbeeld ook handig wanneer anderen aan je vragen waarom je iets wel of niet eet; kun je het meteen goed uitleggen.

Het boek bestaat niet alleen maar uit informatie en richtlijnen, maar Astrid heeft het ook over het zoeken naar balans; jouw eigen balans. Er is tenslotte geen standaard dieet wat voor iedereen werkt en Astrid maakt duidelijk dat haar boek je juist gaat helpen bij het vinden van jouw balans. Het is een leermiddel, en geen einddoel.
Achterin het boek vind je een maaltijdplan voor 30 dagen; handig! Inclusief recepten. Dus zelfs als je het moeilijk vindt om te bedenken wat je eens zult gaan eten, kun je gewoon 30 dagen uit het boek koken en is er niks aan de hand. Volg daarbij de richtlijnen voor de portiegroottes die worden gegeven en je zit helemaal goed.
Mijn interesse ging natuurlijk vooral uit naar de recepten (ik heb niet voor niks een receptenblog..); dat ziet er allemaal erg lekker uit! Het zijn niet alleen maar recepten voor hartige gerechten (vlees/vis en groente), maar bijvoorbeeld ook voor chocolademousse, avocadoijsjes, bananencrackers en notenbrood.
Daarnaast vind je ook een voedingsdagboek in het boek, wat je zelf in kunt vullen, en is er ruimte voor aantekeningen.

Het boek is verkrijgbaar via de website, bij aankoop van het boek ontvang je in ieder geval Facebook-support. Je wordt dan toegevoegd aan een Facebook-pagina waar je met al je problemen tijdens jouw Puur30 terecht kunt. Daarnaast is er ook de optie om er e-mailconsulten bij te kopen; daarbij heb je 5x e-mailcontact waarbij er goed naar je voedingsdagboek en eventuele problemen wordt gekeken.

Om te beginnen kun je in ieder geval het gratis e-book via de website van Oerkracht Voedingsadvies downloaden.
Ben je benieuwd hoe anderen het er vanaf brengen tijdens hun Puur30? Op ge-zonder.nl lees je enkele ervaringen.