Stress? Eet deze voeding…

Een belangrijk onderwerp om over te hebben in deze tijd. Want iedereen heeft vroeg of laat wel eens te maken met stress in zijn leven. Vaak denken we bij stress aan gebeurtenissen die heel heftig zijn. Als je een overlijden meemaakt of een ongeluk krijgt bijvoorbeeld. Toch zijn er niet altijd heftige en grote gebeurtenissen nodig om stress te ondervinden.

Veel mensen leiden soms onopgemerkt aan langdurige stress.

Misschien door een net iets te drukke of verantwoordelijke baan. Maar ook door het altijd ‘goed’ te willen doen kan veel stress ontstaan. En dat is iets wat in deze maatschappij steeds meer klachten veroorzaakt. Met social media op komst zien we non-stop het beste van iedereen. En dit brengt voor veel mensen een bepaalde druk met zich mee.

Het lijkt of iedereen zijn perfecte leven leidt, maar is dat ook echt zo? Geeft social media tegenwoordig zo’n druk dat we trachten om altijd maar 100% te zijn? Iets wat natuurlijk een onmogelijke opgave is. Niemand kan altijd en continu maar ‘aan’ staan.

Het lijkt wel of de maatschappij steeds meer druk geeft op alle aspecten van het leven.

Op carrièregebied, opvoedingsgebied, mode & uiterlijk en daarnaast moet je ook nog fulltime ict’er, chef-kok (zie foto), fotograaf en editor zijn om een beetje mee te kunnen komen met de nieuwe updates en rages van het internet. Je ontkomt er niet meer aan, alles wordt gedigitaliseerd of je het nu wilt of niet.

Ik klaag niet alleen maar over de snelle veranderingen van de afgelopen tijd hoor. Zo ben ik hartstikke blij dat we tot bijna alle informatie kunnen komen die we willen via het internet. En ik kan heel veel waardevolle informatie delen om mensen te helpen. Iets wat ik het allerliefste doe!

Dus laten we er zo snel mogelijk induiken 😉

Wat gebeurt er in je lichaam als je stress ervaart?

Misschien heb je het al een keertje in mijn andere blog gelezen, maar ik zal nog een korte uitleg geven van wat er precies gebeurt in je lichaam als je stress ervaart. Als je een acute stressreactie hebt, (denk bijvoorbeeld als je bijna wordt aangereden maar nog net op tijd kan wegspringen) dan maakt je lichaam adrenaline aan.

Deze Adrenaline zorgt ervoor dat je veel sneller kan reageren dan normaal, maar ook dat je minder pijn voelt. Op deze manier zorgt het lichaam ervoor dat je meer overlevingskans hebt in gevaarlijke situaties.

Als een ‘gevaarlijke’ situatie langer uitblijft dan maakt je lichaam meer Cortisol aan.

Cortisol zorgt ervoor dat je voor langere tijd extra gefocust kan zijn en beter kan presteren. Stel je voor dat er een hond achter je aan rent die je probeert te bijten. Adrenaline zorgt ervoor dat je heel snel weg kan rennen van het gevaar en misschien wel 2 meter in de boom kan klimmen. Als het gevaar verdwenen is, maar je weet niet zeker of die hond misschien ergens op een hoekje op jou aan het wachten is dan maak je Cortisol aan.

Je blijft extra gefocust dat als die hond er ineens weer is, dat je direct kan anticiperen en weer opnieuw kan wegrennen of vechten als dat nodig is.

De schade van langdurige stress

Het lichaam zit prachtig in elkaar en zorgt er altijd voor dat jij zo goed mogelijk ondersteund wordt. Ook in dit soort situaties. Uiteindelijk zal het lichaam het overschot van Adrenaline en Cortisol weer afbreken waardoor je in een ontspannen staat terugkeert. Maar wat nou als je continu in een stressniveau blijft staan doordat je lichaam overal bedreiging ziet?

In dit geval zal je lichaam extra nutriënten nodig hebben om dit recht te trekken.

Het kost je lichaam namelijk heel veel nutriënten en energie om continu een stand te staan van alertheid. Dit is precies de reden waarom langdurige stress zoveel klachten veroorzaakt. Je lichaam raakt letterlijk uitgeput! Mijn beste advies wat ik kan geven in dit geval, is ervoor zorgen dat jij zo min mogelijk stress ervaart in het leven.

Ontspan jezelf door je echt even af te sluiten van de wereld. Keer naar binnen, ga mediteren, neem een lang bad zonder afleiding. Ga gewoon even naar buiten kijken voor 10 minuutjes zonder dat je op je telefoon kijkt of Netflix aanzet.

Als je zit te wachten op de bus, kijk dan eens om je heen. Ik zat laatst bij de Chinees en nam bewust geen telefoon mee. Ik zat in een kamer met meer dan 20 mensen en niemand had oog voor elkaar. Iedereen zat direct het moment dat ze gingen zitten op hun telefoon. Laten we met zijn allen wat meer gaan focussen op de ademhaling. Gewoon zijn in het moment…

Maar goed, dit stuk is niet geschreven om je uit te leggen hoe je meer kan ontspannen.

Want wat kan je nou doen als je geen andere keus hebt, behalve in die stressmodus staan. Denk bijvoorbeeld omdat je een examen hebt, of die promotie achterna zit op werk. Een belangrijke deadline die je moet halen, of misschien voor iemand moet zorgen die ziek is geworden. Al deze situaties geven extra stress, maar zijn niet altijd voorkom baar. Hoe zorg je er dan voor dat je je lichaam zo sterk mogelijk kan houden?

Deze belangrijke nutriënten verlies je tijdens een stressvolle periode

Zoals ik al aangaf hierboven, slurpt je lichaam ontzettend veel nutriënten op in een stressvolle situatie. Het beste wat je daarom kan doen is je lichaam zo goed mogelijk ondersteunen en de juiste brandstof aanreiken.

Als je met je auto op het circuit gaat rijden dan zal je van tevoren waarschijnlijk een beurt geven en in plaats van euro 95, 98 benzine erin gooien. Met deze benzine kan je auto nog sneller rijden en presteren. Zo werkt het lichaam ook. Hoe beter jij je lichaam onderhoudt, hoe langer je lichaam voor jou kan presteren.

Om je lichaam goed op peil te houden, moet je eerst weten welke stoffen het verliest in een stressvolle tijd. Ik heb ze hier beneden even op een rijtje gezet voor je.

• Omega 3
• Vitamine D
• Vitamine E
• B Vitamines (vooral B6 en B12)
• Folaat
• Vitamine C
• Magnesium
• Calcium
• Kalium
• Tryptofaan (zorgt voor de verwerking van Serotonine, het geluk hormoon)

Vaak zie je na lange tijd van stress dat de potjes vitamine & mineralen opraken waardoor het lichaam op andere manieren probeert om deze stoffen aan te vullen. Is er onvoldoende aanwezig, dan haalt het lichaam het uit je botten, haren, nagels etc.

Daarom zie je vaak na lange periodes van stress dat iemand haaruitval krijgt. Of klachten in de gewrichten.

Het lichaam zal er dan alles aan doen om ervoor te zorgen dat je zo snel mogelijk stoffen aan vult. Dit doet je lichaam door een signaal naar je hersenen te sturen die ervoor zorgen dat jij cravings krijgt. Dat je aan niks anders meer kan denken dan zout of vet eten.

Misschien is het je opgevallen dat vooral met stressvolle situaties je heel erg trek krijgt in vet eten zoals patat en chips. Maar ook in chocola of koekjes of snoepjes. Je lichaam heeft namelijk vetten nodig en koolhydraten nodig om snel te herstellen.

En helaas kan je lichaam niet zeggen.. “Ik heb gezonde vetten nodig en geen vetten van chips of patat”..

Daarom kun je het beste deze ongezonde varianten vervangen door de volgende voeding…

Deze voeding geven je veel support in stressvolle situaties

We zijn eindelijk aangekomen op het meest interessante stukje van deze blog. Want hoe zorg je er nou voor dat je je nutriënten potjes aangevuld houdt?

Gezonde vetten

Laten we starten met de vetten. Het eerste waar je trek in krijgt is vet na of tijdens een stressvolle periode. Je lichaam heeft extra behoefte aan vitamine D maar ook de gezonde Omega 3 vetten en Vitamine E. Vette vis zoals zalm is een goede om mee te starten. Omdat het naast Omega 3 ook vitamine D bevat helpt het om sterke botten en tanden te houden. Bovendien zorgt het ervoor dat je minder snel depressieve gevoelens ervaart. Ook helpt het je lichaam om beter het mineraal Calcium op te nemen. Laat dat nou net het mineraal zijn wat je snel verliest tijdens stress.

Daarnaast zitten in veel zaadjes, denk lijnzaad, hennepzaad en chiazaad heel veel gezonde vetten om je lichaam te ondersteunen. In zonnebloempitjes zit veel vitamine E

Een andere go-to snacks is avocado. Avocado’s zijn eigenlijk een fruitsoort. Dit betekent dat het naast gezonde vetten ook koolhydraten bevat. Deze combi is nodig om een gestrest lichaam zo snel mogelijk weer aan te vullen.

Een perfect bron van Omega-3 vetzuren is Krill Olie. Omdat deze wordt verkregen uit garnaaltjes uit het de Arctische zee is dit een zeer zuivere en pure vorm van omega-3’s die ook nog eens goed wordt opgenomen door je lichaam.

B-vitamines & Folaat

B Vitamines vormen gezamenlijk een belangrijkse groep vitamines voor het lichaam om op peil te houden.

Ze zorgen er namelijk voor dat het zenuwstelsel goed blijft lopen. Hierdoor heeft het invloed op heel je lichaam.

Je zenuwstelsel zorgt er namelijk voor dat je hersenen en lichaam samen werken. Als er een tekort ontstaat zal je sneller klunzig worden en dingen laten vallen, maar je kan ook klachten ontwikkelen zoals spierverzwakking, brainfog (het niet op woorden kunnen komen) en nog veel meer.

Daarom is het belangrijk om dit potje zo goed mogelijk aangevuld te houden.

B12 en folaat zijn een co-factor van elkaar. Dat betekent dat ze elkaar nodig hebben om zo goed mogelijk te functioneren. Deze vitamine vind je vooral in vlees, eieren, vis maar ook in verse kiemen zoals alfalfa, lijnzaad, biologische champignons en mijn favoriet, zeewier.

Verder zit er veel folaat in broccoli, maar ook sinaasappelsap.

Vitamine C

Veel mensen zijn bekend met de voordelen van vitamine C. Zo zorgt deze vitamine ervoor dat je weerstand hoog blijft, geeft het een natuurlijk Collageen waardoor je huid elastisch blijft, maar het helpt ook bij het bestrijden van virussen en ziekmakers. Al met al een vitamine waar we geen genoeg van kunnen binnen krijgen!

Je vindt vooral in citrusfruit veel vitamine C. Denk aan de bekende verse jus maar ook in citroenen en grapefruits vind je veel van deze vitamine. Je kan het makkelijk toepassen in je dagelijks patroon door een halve citroen uit te persen door je water. Onderzoek heeft aangetoond dat tijdens lange periode van stress het lichaam sneller gedehydrateerd is en dat het belangrijk is om voldoende water binnen te krijgen.

Sinaasappels bevatten naast de vitamine C en folaat ook veel calcium. Daarnaast heeft het een positieve werking om je mood. Het moment dat je een mandarijn of sinaasappel schilt word je uitgenodigd om blij te zijn. Zelfs Etherische oliën van citrusfruit worden ingezet om het blije gevoel te stimuleren.

Magnesium/Calcium/Kalium

Tijdens stress verlies je veel mineralen. Een gouden combi is om je magnesium, calcium en kalium aan te vullen. Dit ondersteund je lichaam in moeilijke tijden en zorgt ervoor dat je goed kan blijven slapen, je spieren goed blijven functioneren en dat je hersenen optimaal blijven.

Eigenlijk alle bladgroente en vooral de groene bladgroente bevatten veel van deze mineralen. Boerenkool is eigenlijk een superfood die alles bevat wat je nodig hebt om te blijven presteren. Spinazie is ook een bekende variant van bladgroente, maar vergeet ook niet de slasoorten. Deze doen zeker niet onder bij de boerenkool en spinazie. Hoe rauwer je deze bladgroente eet, hoe meer mineralen je eruit kan halen.

Ook bananen bevatten veel magnesium. Bovendien werken bananen op je gemoedstoestand. Ze zorgen ervoor dat je minder faalangst hebt en beter met stress om kan gaan. Mocht je ooit een examen of belangrijk gesprek hebben? Eet dan een half uur van tevoren een banaan. Zo kan je je veel beter concentreren 😉

Bananen zijn makkelijk om mee te nemen en snel klaar om te eten. Ideaal als je iets wilt snacken of graaien!

Tryptofaan

Dan zijn we bij het laatste punt gekomen. Tijdens stressvolle periodes kunnen we meer gaan piekeren. Vaak komt dit meer naar voren het moment dat je gaat slapen. Het gevolg kan zijn dat je daardoor minder slaapt. Tryptofaan is nodig om de neurotransmitter serotonine aan te maken. Dit is het gelukshormoon waardoor je meer zelfvertrouwen krijgt bijvoorbeeld. Daarnaast helpt het bij de aanmaak van melatonine. Deze stof zorgt ervoor dat je makkelijker in slaap valt.

Pompoenpitten en sesamzaadjes bevatten veel tryptofaan. Een goede combi om te eten is bijvoorbeeld een zoete aardappel uit de over met een beetje tahindressing eroverheen. Daarnaast zijn dadels en gedroogde pruimen erg goed om te eten. Deze bevatten ook veel ijzer. Iets wat je nodig hebt om gezond en energievol te blijven.

Kersen, kiwi’s en avocado’s zijn erg goed om te eten, maar ook vlees en vis bevat deze stof.

Samenvatting

Nou is dit stuk wat langer geworden dan ik van tevoren had bedacht. Vandaar dat ik speciaal voor jou nog een samenvatting maak met welke voeding je het beste kan eten tijdens stressvolle periodes.

• Vette vis zoals zalm
• Lijnzaad/Chiazaad/Hennepzaad
• Zonnebloempitten/Pompoenpitten
• Sesamzaadjes/Tahini
• Zeewier (dulse, nori of kelp)
• Vlees
• Eieren
• Avocado
• Kiemen als Alfalfa/Broccolisprouts
• Citrusfruit als Citroen/Grapefruit/Sinaasappel
• Bladgroente als Spinazie/Boerenkool/Sla
• Dadels/Gedroogde pruimen
• Bananen/Kiwi’s/Kersen
• Broccoli