Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Gevogelte”
Oké, oké, op de dag dat ik dit filmpje maakte regende het behoorlijk en was de zomer ver te zoeken. Maar aangezien het de komende dagen wél heel mooi weer wordt, komt het recept voor deze salade echt wel als geroepen. Ik kan me niet voorstellen dat jij zin hebt om uren in de keuken te staan. Laat staan wanneer …
Stel: je hebt honger, maar weinig tijd of zin om te koken. (volgens mij komt dat best vaak voor 😉 ) Dan is het toch ideaal wanneer je een gerecht hebt wat je binnen 15 minuten op tafel kunt zetten? Je wilt tenslotte ook niet naar de snackbar lopen, en niet alweer een gebakken ei eten. Hoe zet je dan iets …
Ben je er nog niet helemaal uit wat je met Pasen op tafel zult zetten? Dan kun je bij deze stoppen met zoeken. Deze geroosterde kip is namelijk 1. ontzettend makkelijk te maken en 2. heel erg lekker. Maak er een lekkere salade bij en je bent klaar. Succes gegarandeerd. Speciaal voor Pasen besloot ik namelijk een recept uit mijn …
Aziatisch eten is geweldig. Echt waar, ik ben er dol op. De kruidencombinaties zijn stuk voor stuk super, hoe eenvoudig ze ook zijn. Vandaag vond ik het weer eens tijd voor een Aziatisch geïnspireerde maaltijd. Ik moest toch al naar de toko om mijn voorraad bakbananen weer eens aan te vullen, en geheid dat ik dan met veel meer naar …
Je knippert met je ogen en voor je het weet is het alweer Kerst! De afgelopen week heb ik het lekker rustig aan gedaan, of nouja.. Het huis ietwat verbouwd, een kitten geadopteerd.. Ik heb gewoon niet zo veel nieuwe recepten gekookt. Laten we het daar op houden 😉 Waarom? Omdat de Kerstdagen eraan komen! En laat ik nu net …
Mijn recept voor pompoenwraps van vorige week werd echt superleuk door jullie ontvangen, maar er werd me ook gevraagd: waar vul je ze nu eigenlijk mee?? Die vraag was voor mij reden genoeg om de keuken terug in te duiken en de wraps nogmaals te maken, maar nu mét een lekkere vulling. Uiteindelijk heb ik 2 verschillende vullingen gemaakt (er …
Ik heb eigenlijk geen flauw idee meer wanneer ik voor het eerst ragout at. Voor zover ik het me kan herinneren was ik op schoolkamp in België waar we allerlei watersporten konden leren: windsurfen, kanoën, zeilen, roeien.. Heel leuk! Alleen het eten ‘s avonds.. dat was niet zo lekker. Je raad het al: een van de maaltijden bestond uit een …
Wat had ik deze week ineens zin in een lekker kruidige curry zeg.. Gelukkig heb ik altijd een heleboel kruiden op voorraad: een volledige lade in de keuken en 1 boordje in een kast staan vól met kruidenpotjes, zakjes, etc. Alles wat ik nodig heb om mijn eten op smaak te brengen. Zo heb ik 4 (!) soorten zout, mooie …
Zoals jullie hebben kunnen lezen in de verhalen over de moestuin die ik op ons dakterras ben begonnen, is het nu eindelijk (nu al!) zo ver dat ik een en ander kan gaan oogsten! Het voelt echt ontzettend leuk om even naar buiten te kunnen lopen, daar mijn ingrediënten te plukken en er vervolgens iets mee te gaan koken. Ik …
Biologisch kalkoenvlees is meestal net wat goedkoper dan biologische kip, bovendien heeft het een net iets meer uitgesproken smaak. Een goede reden om vaker kalkoen te eten dus! Deze gehaktballetjes zijn makkelijk en snel te maken, het kalkoenvlees gaat in de foodprocessor en vervolgens hoef je er alleen nog even met de hand wat balletjes van te vormen. De kerriesaus …
Ook in de zomer is het heerlijk om af en toe een lekker soepje te eten, zeker kippensoep en zeker op een regenachtige dag als vandaag. Met zelfgemaakte kippenbouillon natuurlijk. We kennen allemaal de kant-en-klare pakjes ‘soep’ misschien wel, met van die noodles erin, maar dat kun eigenlijk geen echt eten noemen. Soep maak je dus gewoon zelf, want het …
Inmiddels zien jullie steeds vaker recepten van me langskomen waarin ik gebruik maak van een spiraalsnijder. Nou, dit recept is er weer zo een, én deze komt meteen hoog bovenop de stapel met favorieten! Een heerlijke kipcurry, mét noodles! Ik kan me namelijk zo voorstellen dat je niet altijd zin hebt in bloemkoolrijst. (Ik in ieder geval niet.. Al is …
