Ovenschotel met Kip, Pompoen en Zoete Aardappel

Warm, kruidig en ultiem comfortfood. Deze paleo ovenschotel met kip, pompoen en zoete aardappel is perfect voor een knusse herfst- of winteravond. Bomvol smaak, voedzaam en eenvoudig te maken in één schaal! Ovenschotel met Kip, Pompoen en Zoete Aardappel   Print Voorbereiding 15 Kooktijd 40 Totale tijd 55   Auteur: Team Eetpaleo Personen: 2 Ingrediënten 400 g kipfilet of kippendijen, …

Courgettesalade met Gegrilde Kip & Frambozenvinaigrette

Licht, fris, en tóch vol smaak — deze salade is alles wat je nodig hebt op warme dagen. Courgette is zacht voor je buik en frambozen geven net dat speelse zuurtje. De combinatie met gegrilde kip maakt het vullend genoeg voor lunch, maar ook makkelijk om mee te nemen naar buiten. Picknickproof, no waste, en klaar in 20 minuten. Wat …

Paleo Romige Venkel-Kipstoof met Citroen en Olijven

Ik weet nog goed wanneer ik echt kennismaakte met venkel. Het was op een dag waarop mijn buik — hoe zeg je dat netjes — compleet opstandig was. Je kent het misschien wel: zo’n opgeblazen gevoel waarbij je het liefst je broek losmaakt, onder een dekentje kruipt en je afvraagt wat je nu weer verkeerd gegeten hebt. Alleen… ik had …

Kleurrijke salade met kip & avocado

De lente hangt in de lucht en dat voel je niet alleen buiten, maar ook in de keuken. Zodra de zon zich vaker laat zien, krijg ik meteen zin in lichtere, frisse gerechten die me energie geven én me goed laten voelen. Deze kleurrijke Paleo salade is daar het perfecte voorbeeld van. Met geroosterde kip, romige avocado, knapperige groenten en …

Kippensoep met Gember en Kurkuma

Boost je immuunsysteem met deze helende Paleo kippensoep! 🥣✨ Het lijkt wel alsof iedereen om me heen snottert en hoest, en eerlijk gezegd: ik ben er klaar mee! Elk jaar opnieuw moeten we ons immuunsysteem een extra zetje geven, vooral in de overgang van winter naar lente. En daar komt deze krachtige Paleo kippensoep om de hoek kijken! 💪 Waarom …

Gegrilde Groentesalade met Knapperige Kip & Limoendressing

Nog 2 weken wachten en dan is de weer in volle gang! Dat betekent langere dagen, frisse ochtenden en het verlangen naar lichtere, voedzame maaltijden. Terwijl de donkere, koude wintermaanden vragen om stevige stoofpotten en warme soepen, is de lente hét moment om weer frisse, knapperige gerechten op tafel te zetten. Deze Gegrilde Groentesalade met Knapperige Kip & Limoendressing is …

Paleo Kip Tikka Masala – Romig, Kruidig & Vol Smaak!

  Als er één gerecht is waar ik altijd zin in heb, dan is het wel Kip Tikka Masala. Dit Indiase comfortfood is romig, kruidig en heeft die perfecte balans tussen hartig en een vleugje zoetigheid. Maar een authentieke Tikka Masala bevat vaak room en andere ingrediënten die niet helemaal Paleo-proof zijn. Gelukkig heb ik dé oplossing! Met een paar …

Kruidige Pompoen- en Kipstoofpot

Als het buiten koud is en de bladeren vallen, is er niets zo troostend als een warme kom stoofpot. Deze Kruidige Pompoen- en Kipstoofpot is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook boordevol voedingsstoffen. Het is perfect voor die avonden waarop je een voedzame maaltijd wilt, zonder al te veel gedoe in de keuken. De Kracht van Stoofpotten …

Mango Kip Cashew Salade

Salades zijn een goede methode om voldoende bladgroente binnen te krijgen. En het is helemaal niet moeilijk om te maken. Je kan het makkelijk meenemen als lunch of als extra snack als je het in kleinere porties indeelt. Om een lang verzadigd gevoel te hebben is het wel belangrijk om er gezonde vetten en eiwitten aan toe te voegen. Zoals …

Simpele Lunch Box met Kip

Zoals beloofd weer een handig recept voor de lunch. Altijd handig om je lunch de dag van tevoren klaar te maken. We zijn vaak superdruk in de ochtend en hebben dan geen tijd om nog even een gezonde lunch in elkaar te flansen. Hoe vaak heb jij naar een ongezonde lunch gegrepen omdat je geen tijd of zin had? Of …

Verse Salade met Avocado & Gegrilde Kip

Ik heb steeds meer zin in makkelijke en snelle salades. Terwijl ik dit recept deel, zitten we al bijna in de maand juni, dus het wordt nu toch echt tijd voor wat zomerse recepten. Helaas laat de zomer in Nederland nog op zich wachten. Laten we hopen dat de zomer later begint dit jaar en dat we aan het einde …

Kipfilet uit de Oven

Jullie hebben gevraagd of ik meer makkelijke en snellere recepten kan delen. Als ik een ding makkelijk vind dan zijn het wel ovengerechten. Want je hebt meestal tussen de 5-10 min voorwerk nodig en vervolgens doet de oven het werk. Meestal duren deze gerechten ietsje langer dan als je het bakt, maar je hebt wel het voordeel dat je er …