Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Lunch”
Courgettekoekjes – Crunchy, fris en verrassend voedzaam Er zijn van die recepten die alles in zich hebben: eenvoud, smaak, en een instant gevoel van voldoening. Deze courgettekoekjes zijn zo’n recept. Perfect voor de lunch, als bijgerecht, of om een restje groenten om te toveren tot iets bijzonders. Boordevol vezels, rijk aan eiwit (door het ei én de amandelmeel) én 100% …
Eindelijk een eiwitbron waar ik blij van word Als je net als ik graag gezond leeft, Paleo eet en ook nog wilt sporten of sneller wilt afvallen, dan kom je al snel uit bij eiwitpoeders. Alleen… laat dat nou net een van de lastigste dingen zijn als je écht puur en Paleo wil blijven eten. Ik heb er zó vaak …
De lente hangt in de lucht en dat voel je niet alleen buiten, maar ook in de keuken. Zodra de zon zich vaker laat zien, krijg ik meteen zin in lichtere, frisse gerechten die me energie geven én me goed laten voelen. Deze kleurrijke Paleo salade is daar het perfecte voorbeeld van. Met geroosterde kip, romige avocado, knapperige groenten en …
Boost je immuunsysteem met deze helende Paleo kippensoep! 🥣✨ Het lijkt wel alsof iedereen om me heen snottert en hoest, en eerlijk gezegd: ik ben er klaar mee! Elk jaar opnieuw moeten we ons immuunsysteem een extra zetje geven, vooral in de overgang van winter naar lente. En daar komt deze krachtige Paleo kippensoep om de hoek kijken! 💪 Waarom …
Nog 2 weken wachten en dan is de weer in volle gang! Dat betekent langere dagen, frisse ochtenden en het verlangen naar lichtere, voedzame maaltijden. Terwijl de donkere, koude wintermaanden vragen om stevige stoofpotten en warme soepen, is de lente hét moment om weer frisse, knapperige gerechten op tafel te zetten. Deze Gegrilde Groentesalade met Knapperige Kip & Limoendressing is …
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar als de winter op z’n natst, grauwst en koudst is, wil ik maar één ding eten: soep! Een grote kom warme, romige soep die me van binnenuit verwarmt en me weer een beetje energie geeft om de dag door te komen. En als er één soep is die altijd goed is, …
Het nieuwe jaar is een mooi moment om bewustere keuzes te maken, ook in de keuken. Niet met ingewikkelde diëten of extreme plannen, maar door jezelf en je gezin te voeden met maaltijden die simpel, gezond en vooral lekker zijn. Dit recept voor gevulde zoete aardappelen met een grove guacamole is daar een mooi voorbeeld van. Het is makkelijk te …
Salades zijn een goede methode om voldoende bladgroente binnen te krijgen. En het is helemaal niet moeilijk om te maken. Je kan het makkelijk meenemen als lunch of als extra snack als je het in kleinere porties indeelt. Om een lang verzadigd gevoel te hebben is het wel belangrijk om er gezonde vetten en eiwitten aan toe te voegen. Zoals …
Zoals beloofd weer een handig recept voor de lunch. Altijd handig om je lunch de dag van tevoren klaar te maken. We zijn vaak superdruk in de ochtend en hebben dan geen tijd om nog even een gezonde lunch in elkaar te flansen. Hoe vaak heb jij naar een ongezonde lunch gegrepen omdat je geen tijd of zin had? Of …
Ik blijf de komende tijd vooral ontbijt en lunch recepten delen omdat ik daar de meeste vragen over krijg. Gelukkig en ik nog lang niet uit mijn inspiratie en liggen er nog heel wat ideeën op de tafel! Zoals deze supermakkelijke lunch salade. Heel makkelijk mee te nemen en ideaal voor naar werk of snelle lunch als je thuis met …
Wie zegt dat lunch moeilijk moet zijn? Je kan namelijk supersnel en simpel een avocado burger maken. Je krijgt met deze burger voldoende calorieen binnen en bovendien voldoende gezonde vetten. Uiteraard kan je het zo ingewikkeld maken als je zelf wilt, maar als je een lekkere gezonde lunch wilt maken voor op werk dan is dit ideaal! Je kan alle …
Ik heb steeds meer zin in makkelijke en snelle salades. Terwijl ik dit recept deel, zitten we al bijna in de maand juni, dus het wordt nu toch echt tijd voor wat zomerse recepten. Helaas laat de zomer in Nederland nog op zich wachten. Laten we hopen dat de zomer later begint dit jaar en dat we aan het einde …