Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Lunch”
Eigenlijk ben ik meer van de simpele recepten en niet zo bezig met hoe het er per se uitziet. Maar al jaren zie ik de leuke kleurtjes voorbijkomen met het maken van een smoothiebowl, dus ik dacht ik ga het toch een keertje proberen. Daarom deel ik vandaag de blauwe spirulina smoothiebowl. Misschien ken je wel de groene variant. Spirulina …
Sushi is zo lekker! Maar de rijst is niet Paleo proof. En ook soja is niet Paleo. Veel mensen krijgen er een opgezette buik van of toch vage klachten als je het te vaak eet. Het is lastig te verteren en ondanks het heel lekker kan zijn niet heel gezond voor je. Gelukkig heb ik speciaal voor jou een sushibowl …
Smoothies zijn een supermakkelijke manier om genoeg groente en fruit binnen te krijgen. Ik snap maar al te goed op de drukkere dagen dat dat echt een uitdaging kan zijn. Dus daarom vind ik smoothies fantastisch! Het duurt letterlijk tussen de 5-10 minuten om het klaar te maken. Eigenlijk net zo snel als een boterhammetje smeren. Maar dan met veel …
Salades zijn ideaal om mee te nemen als lunch. Je kan ze van te voren mealpreppen maar ook in de ochtend snel in elkaar zetten. Zoals deze salade van kipfilet. Als je het in de ochtend maak, maak het dan uit de oven zodat je in de tussentijd je kan aankleden en klaarmaken. De voorbereiding duurt max 5 min. Vaak …
Mini frittata’s zijn ideaal voor mensen die het heel erg druk hebben. Mensen zoals ik dus haha. Je kan namelijk een grote batch maken en invriezen zodat je altijd wat paraat hebt. Ideaal dus als je een snelle snack nodig hebt of als ontbijtje als je het druk hebt. Je kan ze in allerlei variaties maken zoals met ham en …
Zoete Aardappel Toast is een uitstekende, voedzame manier om traditioneel brood te vervangen, perfect afgestemd op de behoeften van iedereen die een Paleo-dieet volgt. Veel mensen vinden het lastig om voldoende eiwitten in de ochtend binnen te krijgen als ze het Paleo dieet volgen. Wat kan je nou precies eten als ontbijt? Ik vind deze zoete aardappel toast fantastisch om …
Ik kreeg ontzettend veel reacties terug op mijn mail afgelopen week. Daar ben ik natuurlijk super blij mee! Ik stelde namelijk de vraag: Welke recepten heb jij behoefte aan? Er kwamen oa veel vragen over wat te doen met de lunch als je op kantoor werkt en geen boterhammetje mee kan pakken. Heel logisch dat dat een vraag is, want …
Yes het is weer herfst en er kan geen herfst voorbijgaan zonder pompoen! Pompoen is echt mijn go-to verwarmende groente als het gaat om verwarmende gerechten. Je kan het met zoveel combineren, in een ovenschotel met andere groentes en een lekkere Paleo saus, verwerkt in snacks of zoals hier in een heerlijke pompoensoep. Het is super simpel in gebruik en …
In de ochtend hebben de meeste mensen weinig tijd. Nou ja we houden van onze beauty sleep en de meeste van ons snoozen er nog een paar keer lekker op los. Daardoor hebben we vaak weinig tijd in de ochtend haha. En ik snap het helemaal. Nu ik een kleintje heb rondhuppelen die de concentratie van een goudvis heeft en …
Dit blijft altijd een lastig punt voor mensen die starten met het Paleo Dieet. Want wat eet je als je geliefde boterhammetjes wegvallen?! Gelukkig hoef je niks op te geven en kan je gewoon brood blijven eten. Wel het speciale Paleo brood. Het voordeel, je komt niet aan, krijgt geen opgeblazen buik, of leaky gut en je zit veel langer …
Er werd zo razend enthousiast geregeerd op het nieuwe E-kookboek De Paleo Methode 2.0, dat ik dacht laat ik eens een aantal recepten delen die in het boek staan zodat je een beetje kan zien hoe de recepten eruitzien. Een klein kadootje van mij naar jou toe! Veel mensen vinden het lastig om te bedenken wat ze willen ontbijten. In …
Wie houdt er nou niet van ijs? Jammer dat er alleen vaak veel stoffen inzitten die ervoor kunnen zorgen dat je een opgezette buik krijgt, pijn of die op lange termijn klachten geeft. Ik vond het zo jammer dat ik ijs moest laten staan, maar gelukkig zijn er super veel alternatieven! En eerlijk gezegd vind ik dit ijs vaak lekkerder …