Below you'll find a list of all posts that have been categorized as “Snacks”
Ik durf te zeggen dat dit één van de meest populaire recepten van mijn site is. Waarom? Dat weet ik niet precies! Aan de ene kant misschien omdat dit Oerbrood zo ontzettend makkelijk te maken is, en aan de andere kant omdat het een leuke vervanger is voor gewoon brood. Toch? Nouja, wat je reden ook is, dit oerbrood is …
Je hebt het vast wel gehoord; zeewier is super gezond. Nu moet ik alleen wél toegeven dat ik nooit zo creatief was met zeewier en ik het dus niet zo vaak toevoegde aan mijn maaltijden. Zonde natuurlijk, want zeewier bevat echt veel voedingsstoffen. Vitaminen, mineralen, antioxidanten, noem het maar op. En het is nog lekker ook! Alleen, hoe verwerk je dat …
Soms heb je gewoon zin in comfort food. Een lekker gerechtje wat makkelijk is gemaakt, en wat niet alleen je lichaam maar ook je geest optimaal voedt. Iets waar je enorm van kunt genieten! Deze Blueberry Crumble ontstond rechtstreeks vanuit die behoefte; buiten regende het, het was een beetje koud en ik stond op het punt een goed boek te …
Ik heb zo’n vermoeden dat dit recept niet heel veel uitleg behoeft 😉 Pompoentijd is wat mij betreft namelijk altijd feest! Wanneer pompoenen in het seizoen zijn, zou ik ze liefst iedere dag eten (en dat doe ik soms ook!). Heerlijk om te roosteren in de oven en als een soort frietjes te eten, met zelfgemaakte mayo of gewoon met …
Mmm, heerlijke knapperige Uien Bhaji’s, oftewel: uienkoekjes. Indiaas comfort food! Misschien heb je ze zelfs weleens gegeten in een restaurant? In principe worden deze bhaji’s gemaakt met kikkererwtenmeel (waarom dat niet Paleo is lees je hier), dus was het voor mij een heel leuke uitdaging om ze helemaal Paleo te maken. Of dat gelukt is? Jazeker!! Weleens uien met de spiraalsnijder …
Ik moet toegeven dat ik nu toch wel echt in Sinterklaas-modus aan het komen ben hoor! Normaal heb ik er niet zo veel mee (Kerst vind ik leuker!) maar toch heeft het wel wat. Vooral omdat Sinterklaas voor mij dé ultieme gelegenheid is om lekker los te gaan in de keuken 😉 Ik bedoel maar, welk feest is nu leuker …
Een tijdje terug zag ik ineens dat Femke van Femke’s Foodies een geweldig recept voor Taai Taai had geplaatst. Gelukkig (een geluk bij een ongeluk) had ik net een griepje te pakken en was ik een beetje aan het bankhangen. Bij het zien van het recept werd ik vrijwel direct geactiveerd; ik MOEST dat uit gaan proberen want oh wat …
Eén van de dingen die ik heel, heel erg lang heb gemist toen ik Paleo ging eten was kaas. Maarja, met een intolerantie voor melkproducten (caseïne en lactose) was het natuurlijk niet zo’n goed idee om het wel te eten. En dat voelde ik dan ook meteen wanneer ik toch weer eens een plak kaas op had, omdat ik het …
Is er een leven zonder boterham met (pinda)kaas, zonder pistoletje gezond? Ja, natuurlijk wel! Vaak krijg ik te horen dat mensen hun gewone boterhammen missen wanneer ze Paleo gaan eten. Begrijpelijk, want die lekker belegde bammetjes zijn voor veel mensen een soort rustmoment in hun dag. Even genieten van een welverdiende maaltijd. Die boterham is dus niet gewoon een boterham, maar …
In het pompoenseizoen kan ik eigenlijk niet anders dan volop experimenteren met deze heerlijke groente. Echt, ik houd er van! En aangezien me heel regelmatig wordt gevraagd naar Paleo brood recepten, bedacht ik dat het leuk zou zijn om een Paleo pompoenbrood te maken. Nou, dat lukte 😀 Het broodje ziet er een beetje rustiek uit, maar mag er absoluut …
Het idee voor deze koekjes had ik al een tijdje op mijn lijstje staan. Uiteraard bedacht ik ze pas ná mijn nieuwe boek Paleo Traktaties naar de drukker was gegaan (anders waren ze daar zeker in terecht gekomen) maar dat mag de pret niet drukken. Deze koekjes zijn su-per lekker én je vindt ze gewoon hier op de website. Ook leuk …
Bereid je maar voor, want dit is weer een heel fijne preview uit mijn nieuwste boek Paleo Traktaties! (Heb je ‘m al besteld trouwens? ;-)) Deze super romige, zachte, ijskoude Paleo milkshake met chocolade is geweldig als dessert! Echt ontzettend lekker. Oh en hij is alléén gezoet met fruit, ook fijn. Naast het feit dat deze ‘shake’ natuurlijk zuivelvrij en lactosevrij …
