Deze Aardbei-Granaatappel Mocktail is een echte blikvanger op elke tafel, een sprankelende mix van sappige aardbeien, fonkelende granaatappelpitjes en verfrissende munt. De diepe rode tinten geven meteen dat warme, feestelijke gevoel en maken iedere toast net een beetje specialer.
Ideaal voor Nieuwjaar, feestdagen of elk moment waarop je wil proosten zonder alcohol maar mét heel veel smaak en glamour.
Aardbei-Granaatappel Mocktail
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
Auteur: Team Eetpaleo
Personen: 4
Ingrediënten
- 1 kopje verse aardbeien, gehalveerd
- ½ kopje granaatappelpitjes
- 2 eetlepels limoensap
- 2 eetlepels honing of ahornsiroop (optioneel, voor zoetheid)
- Sprankelend mineraalwater
- IJsblokjes
- Verse muntblaadjes voor garnering
Bereiding
Aardbeien en Granaatappel Voorbereiden:
- Doe de gehalveerde aardbeien en granaatappelpitjes in een blender en blend tot een gladde puree.
Citrus en Zoetstof Toevoegen:
- Voeg het limoensap en de honing of ahornsiroop toe aan de puree en blend kort om alles goed te mengen.
Zeef de Puree (Optioneel):
- Voor een gladde mocktail kun je de puree door een fijne zeef halen om de pitjes en pulp te verwijderen.
Serveren:
- Vul glazen met ijsblokjes.
- Verdeel de aardbei-granaatappelpuree over de glazen.
- Vul elk glas aan met sprankelend mineraalwater en roer voorzichtig om te mengen.
Garneren:
- Garneer elke mocktail met verse muntblaadjes en eventueel extra granaatappelpitjes of een aardbei op de rand van het glas.
