drankje
Aardbei-granaatappel mocktail
Deze Aardbei-granaatappel mocktail is een echte blikvanger op elke tafel, een sprankelende mix van sappige aardbeien, fonkelende granaatappelpitjes en verfrissende munt.
Ideaal voor Nieuwjaar, feestdagen of elk moment waarop je wil proosten zonder alcohol.
Wat heb je nodig?
Ingrediënten
Verse aardbeien
1 kopje
Granaatappelpitjes
1/2 kopje
Limoensap
2 el
Honing
2 el
Sprankelend mineraalwater
IJsblokjes
Verse muntblaadjes voor garnering
Zo maak je het
Bereidingswijze
1
Doe de gehalveerde aardbeien en granaatappelpitjes in een blender en blend tot een gladde puree.
2
Voeg het limoensap en de honing of ahornsiroop toe aan de puree en blend kort om alles goed te mengen.
3
Voor een gladde mocktail kun je de puree door een fijne zeef halen om de pitjes en pulp te verwijderen.
4
Vul glazen met ijsblokjes. Verdeel de aardbei-granaatappelpuree over de glazen en vul elk glas aan met sprankelend mineraalwater en roer voorzichtig om te mengen.
5
Garneer elke mocktail met verse muntblaadjes en eventueel extra granaatappelpitjes of een aardbei op de rand van het glas.
Wil je meer van dit soort recepten?
Ontdek onze kookboeken en ontvang meer paleo inspiratie voor elke dag.