Rabarbercurry met kip
Zoals jullie hebben kunnen lezen in de verhalen over de moestuin die ik op ons dakterras ben begonnen, is het nu eindelijk (nu al!) zo ver dat ik een en ...
Auto-immuun
Pomamole
Pomamole. Juist ja. Wat het is? Een soort guacamole, maar dan met granaatappel. (‘pom’ komt van ‘pomegranate’ = granaatappel en ‘amole’ komt natuurlijk van guacamole) Helaas is dit niet mijn ...
Zomerse salsa
Wanneer je in de zomer naar de weekmarkt gaat valt het direct op: zo enorm veel keuze aan verse groenten en fruit. De ene soort nog feller gekleurd dan de ...
Salade van geroosterde radijs en garnalen
Afgelopen week werd ik geïnterviewd voor Cashew magazine, een tijdschrift speciaal voor mensen met een stads(moes)tuin. Superleuk natuurlijk, en wat was ik zenuwachtig.. Het gesprek was erg gezellig en er ...
Pompoenpasta met spekjes
De pompoen blijft nog steeds mijn favoriete groente… Nu niet helemaal meer in het seizoen, maar gelukkig zijn flespompoenen wel het hele jaar door te verkrijgen. Het leuke van de ...
Kippen noodlesoep
Ook in de zomer is het heerlijk om af en toe een lekker soepje te eten, zeker kippensoep en zeker op een regenachtige dag als vandaag. Met zelfgemaakte kippenbouillon natuurlijk. ...
Geroosterde broccoli met citroen en gember
Eindelijk! Weer eens een recept met groente. Niet dat ik de laatste tijd geen groenten heb gegeten hoor, ik heb er gewoon geen blogrecept van gemaakt. Tot nu toe dan! ...
Paleo Lunch – Komkommerbootjes met garnalen
Wanneer je net als ik dol bent op garnaaltjes en avocado’s, zul je dit lunchgerecht zeker kunnen waarderen! In plaats van mayonaise gebruik ik avocado om deze garnalensalade lekker romig ...
Paleo Lunch – Asperges met gerookte zalm
Ook tijdens je lunch is het heel belangrijk om voldoende groenten, aminozuren (eiwitten) en essentiële vetten binnen te krijgen. Deze lunch biedt je dat allemaal en is bovendien heel makkelijk ...
Courgette salade met garnalen en muntdressing
Ik denk dat mijn zomerstemming echt onbreekbaar is. Zelfs met druilerig, regenachtig weer, of wanneer het met bakken uit de lucht komt. De kruidenplantjes op de vensterbank verraden mijn stemming, net ...
Gummies van groene thee
Kennen jullie die leuke, vrolijk gekleurde gummiebeertjes nog? Ik herinner me ze goed. Ooit at ik ook vrij veel snoep, tegenwoordig weet ik wel beter. Waarom dan toch gummies namaken? ...
Groene pudding met appel, matcha en munt
De zomer is weer in aantocht en daar pas ik mijn maaltijden altijd graag op aan. Deze pudding met appel is dan ook heerlijk zomers: de groene appels, matcha thee ...