Snelle Zomersalade
Wat een begin van de week zeg! Afgelopen weekend was het prachtig weer en daar heb ik dan ook optimaal van genoten. Een lekkere wandeling van 30km gemaakt, nieuwe kampeerspullen ...
Groente
Paleo Wraps met gerookte zalm
Naar aanleiding van de 2-ingrediënten-pizza van Marjolijn (Oerspronkelijk) bedacht ik dat ik van deze bodem ook wel eens wraps zou kunnen maken. Voor ik het wist was ik Marjolijn al ...
Paleo Pasta met Champignonroomsaus
Woensdag gehaktdag was bij mij vroeger woensdag pasta-dag. En dan aten we dus macaroni of spaghetti, of wat voor pasta dan ook. Met een sausje erop. Mijn moeder deed er ...
Meloen-zoete aardappel salade
Zin in een zomers gerecht? Deze salade van meloen en zoete aardappel is ideaal voor warmere dagen. Lekker fris maar ook zoutig dankzij de spekjes. Heerlijk bij een barbecue dus! ...
2-Ingrediënten Paleo Pizza van Oerspronkelijk
Eindelijk, een pizzabodem met slechts 2 ingrediënten die nog écht lekker is ook en bovendien heel gezond. Wat die ingrediënten dan zijn? Bakbanaan en kokosolie! Meer niet. Maar toch is ...
Rabarbercurry met kip
Zoals jullie hebben kunnen lezen in de verhalen over de moestuin die ik op ons dakterras ben begonnen, is het nu eindelijk (nu al!) zo ver dat ik een en ...
Pomamole
Pomamole. Juist ja. Wat het is? Een soort guacamole, maar dan met granaatappel. (‘pom’ komt van ‘pomegranate’ = granaatappel en ‘amole’ komt natuurlijk van guacamole) Helaas is dit niet mijn ...
Groentecarpaccio met granaatappel
Afgelopen week oogstte ik de allereerste rode biet uit onze moestuin! Die moest natuurlijk verwerkt worden in een recept. Meestal zijn de bietjes die ik koop al wat slap en ...
Vaderdagrecept: Chorizoburgers met coleslaw en friet
Morgen is het Vaderdag, de dag om je vader eens goed in het zonnetje te zetten! Daarom deel ik dit recept met jullie: échte vaders houden namelijk van lekker eten, ...
Zomerse salsa
Wanneer je in de zomer naar de weekmarkt gaat valt het direct op: zo enorm veel keuze aan verse groenten en fruit. De ene soort nog feller gekleurd dan de ...
Salade van geroosterde radijs en garnalen
Afgelopen week werd ik geïnterviewd voor Cashew magazine, een tijdschrift speciaal voor mensen met een stads(moes)tuin. Superleuk natuurlijk, en wat was ik zenuwachtig.. Het gesprek was erg gezellig en er ...
Kalkoengehaktballen met courgette spaghetti
Biologisch kalkoenvlees is meestal net wat goedkoper dan biologische kip, bovendien heeft het een net iets meer uitgesproken smaak. Een goede reden om vaker kalkoen te eten dus! Deze gehaktballetjes ...