Pompoen-Champignonsoep
Toegegeven, mijn Paleo op budget-experiment was niet zo’n heel groot succes. Niet omdat Paleo op budget eten niet kán (hier lees je er alles over), maar omdat ik voor mezelf er ...
Groente
Luxe Wortelsalade
Ken je dat; vol goede moed koop je zo’n grote kilozak met winterpeen. Je verwerkt hier en daar wat wortels in een gerecht. Knaagt er af en toe eentje op ...
Broccolisoep met Knapperige Chorizo
Op een koude dag smaakt een flinke kom soep nét even wat beter. Vind je ook niet? Haal de soeppan dus maar uit de kast, want daar is het dé ...
Geroosterde Schorseneren met Spek
Schorseneren, een van de ‘vergeten groenten’. Het is zo’n groente die je steeds vaker ziet liggen in de winkels, maar waarvan je geen idee hebt wat je er mee moet. ...
Knapperige Uien Bhaji’s – Glutenvrij
Mmm, heerlijke knapperige Uien Bhaji’s, oftewel: uienkoekjes. Indiaas comfort food! Misschien heb je ze zelfs weleens gegeten in een restaurant? In principe worden deze bhaji’s gemaakt met kikkererwtenmeel (waarom dat niet ...
Romige Kippensoep
Wat is er nu lekkerder dan een kop heerlijk romige kippensoep op een koude herfstdag? Niet veel, toch? Ok, chocolademelk misschien 😉 Maar dat is natuurlijk geen echte maaltijd. Dit ...
Paleo Cheddar Kaas – Zuivelvrij, AIP
Eén van de dingen die ik heel, heel erg lang heb gemist toen ik Paleo ging eten was kaas. Maarja, met een intolerantie voor melkproducten (caseïne en lactose) was het ...
Gevulde Zoete Aardappel met Spek en Ei
Wist je dat zoete aardappels nóg lekkerder worden wanneer je ze eerst langzaam roostert in de oven, en vervolgens vult met spek, een ei en wat verse kruiden? Nee? Neem ...
Paleo Pompoenbrood
In het pompoenseizoen kan ik eigenlijk niet anders dan volop experimenteren met deze heerlijke groente. Echt, ik houd er van! En aangezien me heel regelmatig wordt gevraagd naar Paleo brood ...
Bloemkool Macadamia Burgers
Bij het maken van dit recept ben ik 100% geïnspireerd door Allerhande. Jep, dat blad neem ik elke maand trouw mee. Ik zou zeggen dat het mijn favoriete tijdschrift is, maaaarrrr, ...
Paleo Pastasaus zonder tomaat – AIP, Nachtschadevrij
Na een nachtschadevrije ketchup kon een recept voor een nachtschadevrije rode (!) pastasaus natuurlijk niet ontbreken! En dat was eigenlijk helemaal niet moeilijk om te doen. Ik nam de ketchup ...
Langoustinestaartjes met Knoflook-Citroen Mayonaise
Heb je weleens verse langoustines gegeten? Dit recept was mijn allereerste keer! En ik kan je vast vertellen dat dit zeker niet de laatste keer geweest zal zijn 😀 Ze ...