Paleo Feest – Gevuld Speculaas
Het is alweer bijna Sinterklaas! Tijd voor cadeautjes van de goedheiligman en vooral véél snoeperijen. Of tenminste, dat is de traditie… Of we die moeten behouden daar ben ik niet ...
OERhollands
OERhollands – Friet met stoofvlees
De serie OERhollands loopt alweer op zijn einde.. Ahhhh, ja inderdaad, jammer! Maar volgens mij zijn de meeste écht Hollandse klassiekers nu wel terug te vinden op de site. Ik ...
OERhollands – Appelmoes
In de serie OERhollands is dit ook meteen het makkelijkste gerecht. Appelmoes. Zelf ben ik niet in zo’n appelmoes-cultuur opgegroeid, maar ik moet eerlijk toegeven dat áls ik als kind ...
OERhollands – Paleo Bitterkoekjespudding
Ik kan er niets aan doen, maar dit OERhollandse recept staat bij mij toch echt met stip op één! Wat is bitterkoekjespudding toch lekker zeg. Deze Paleo variant vind ik zoals ...
OERhollands – Boerenkool met worst
Vandaag ga ik even wat meer vertellen over worst. Ik kreeg bij een ander recept een opmerking dat ‘de worst er niet aantrekkelijk uit ziet’ op de foto. Ja, dat klopt ...
OERhollands – Zuurkoolstamp met spek
Wat was het lang geleden dat ik zuurkoolstamp at zeg! Minstens 5 jaar, als het niet langer is. Nu werd het dus wel eens tijd om van dit OERhollandse gerecht een ...
OERhollands – Soep met ballen
Vroeger aten we bij mij thuis altijd tomaten-groentensoep met ballen. Niet groentensoep, niet tomatensoep, maar een combinatie van die twee. Als ik dat aan andere mensen uitleg vinden ze dat ...
OERhollands – Ragout
Ik heb eigenlijk geen flauw idee meer wanneer ik voor het eerst ragout at. Voor zover ik het me kan herinneren was ik op schoolkamp in België waar we allerlei ...
OERhollands – Snert
“Mam, wat eten we vandaag?” Ik hoor het mezelf nog vragen. In de winter was het antwoord regelmatig ‘snert’, en stond de snelkookpan zelfs al op het vuur. Snert vond ...
OERhollands – Bietensalade met zure haring
Een salade die binnen 15 minuten klaar is, heel gezond, lekker én ook nog eens echt Hollands is. Deze bietensalade met zure haring past he-le-maal in ons thema dit najaar: ...
OERhollands – Boerenpannenkoek
Pannenkoeken eten, oh wat deed ik dat vroeger graag!! Ten eerste met mijn verjaardag, want dan mocht ik kiezen wat we gingen eten. Standaard was het antwoord ‘pannenkoeken’. Of nog ...
OERhollands – Gehaktbal met rucolastamp
OERhollands, hoe leuk is dat? Daar kan ik nog zó veel lekkere gerechten voor bedenken. Als vanzelfsprekend ben ik meteen de keuken in gedoken om aan de lijst met ...