Groene thee gummies

Gummies van groene thee

Groene thee gummies

Kennen jullie die leuke, vrolijk gekleurde gummiebeertjes nog? Ik herinner me ze goed. Ooit at ik ook vrij veel snoep, tegenwoordig weet ik wel beter.

Waarom dan toch gummies namaken? Nou.. Deze versie is wél gezond, en zijn ook nog eens een heel leuke snack. Voor jezelf, maar zeker ook voor je kinderen.

Wat maakt deze gummies gezond? 1. Gelatinepoeder. 2. Gelatinepoeder. 3. Gelatinepoeder.

Gelatinepoeder zit vol essentiële aminozuren (om alle weefsels op te kunnen bouwen in het lichaam), waaronder ook glutamine (voor een goede darmwerking) en daarnaast bevat het ook collageen (voor een strakke huid). Drie keer gezond dus! Dankzij het feit dat gelatine voor het grootste deel uit eiwitten bestaat, zorgt het ook dat je er snel vol van zit. Van overeten aan deze snoepjes is dus geen sprake. Ja, dat heb ik persoonlijk voor jullie getest.

Het is dan echter wel belangrijk dat je gelatinepoeder van goede kwaliteit gebruikt: afkomstig van grasgevoerde runderen en dus een zo hoog mogelijke concentratie aan voedingsstoffen.

Gummies van groene thee
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Gummies zijn zo leuk omdat je er heel veel mee kunt variëren; deze variant heb ik met groene thee gemaakt, maar je zou ook gepureerd fruit of jouw favoriete thee kunnen gebruiken. Wie zijn gummies liever wat zoeter eet kan eventueel wat honing aan het mengsel toevoegen. Let op: bij het maken van gummies is het gebruiken van flexibele (siliconen) vormpjes het handigst. Hier druk je ze na het opstijven namelijk zó uit. Wanneer je een niet-flexibele vorm gebruikt is dit een lastiger karwei.
Auteur:
Personen: 6
Ingrediënten
  • Water - 500 ml
  • Groene thee - 2 zakjes
  • Gelatinepoeder - 4 el
  • Honing - optioneel, naar smaak
Bereiding
  1. Doe het water met de theezakjes in een steelpan en laat 10-15 minuten trekken.
  2. Verwijder de theezakjes en los het gelatinepoeder al roerende op in het theewater.
  3. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur, maar breng het niet aan de kook. Voeg eventueel wat honing toe.
  4. Schenk het mengsel in vormpjes naar keuze en laat de gummies ca. 1 uur opstijven in de koelkast.
  5. Druk de gummies uit de vorm en serveer.
 

Groene thee gummies

Comments 15

  1. Hoi Marinka,
    De snoepjes zien er erg lekker uit. Ik bestel vaak producten bij brndstf. Kan ik beide soorten gelatine van hun hier voor gebruiken? Ik heb nu alleen die met het groene etiket in huis.

    1. Post
      Author

      Hoi Karin, voor deze snoepjes kun je alleen de pot met het rode etiket gebruiken. Die met het groene etiket bevat alleen collageen en dat wordt (helaas) geen gel.

  2. Wat een goed idee! Deze wil ik zeker een keertje uitproberen, altijd leuk als ik mijn zoontje iets lekkers en gezonds kan voorzetten.

  3. Leuk!!!
    Ik heb bij puur Mieke het gelatinepoeder besteld en wil aan de slag. Zou je kunnen vermelden hoe dik de vloeistof waar je de snoepjes van wil maken moet zijn, voordat het in de koelkast staat? Als in: hoeveel stijver wordt het van 1 uur in de koelkast? En is dit anders bij groene thee dan met fruit? Help! 🙂

    Groetjes Joyce

    1. Post
      Author

      Hoi Joyce, gelatine is heel makkelijk, al meng je het met water dan wordt het nog stijf. Bij groene thee (wat dus net water is) is dat niet veel anders dan met fruit, wanneer je net zoveel gelatine gebruikt als aangegeven staat in dit recept (bij dezelfde hoeveelheid vloeistof) komt het helemaal goed. Succes!

  4. Hoi Marinka,
    Ik heb ze gemaakt en ik vond ze niet zo, maar was ook uitgeschoten met de honing :-). Wel heb ik heerlijke aardbeiensnoepjes gemaakt van niets anders dan aardbei met een scheutje citroensap. Omdat ik het gelatinepoeder er te snel indeed was het gaan klonteren. Om het te proberen te redden heb ik vervolgens met de staafmixer de klontjes gemalen, met als resultaat heerlijke schuim-gummi’s. Nu al een hit :-). Groetjes, snoepze allemaal!

    1. Post
      Author
    1. Post
      Author
  5. Hey Marinka,
    Zo leuk voor de kleintjes om een gezond alternatief in huis te hebben voor die rotzooi van de winkel. Waar kan ik de siliconevormpjes vinden?
    Groetjes,
    Femke

    1. Siliconen vormpjes voor gummies hebben ze bij De Kookwinkel, maar ook bij Xenos of Action. Die van De Kookwinkel zijn uiteraard van betere kwaliteit (100% siliconen, in plaats van gemengd met plastic zoals bij de goedkopere opties), maar het is maar net wat je portemonnee toelaat.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.