De burrito – een klassiek voorbeeld van comfortfood, maar helaas niet echt de gezondste keuze. Met deze Mexicaanse Paleo Wraps kun je ze echter heel goed namaken, waarbij je gebruik maakt van pure en lekkere ingrediënten. Zo staan deze Paleo burrito’s toch in 20 minuutjes op tafel.
Heb je zin om wat meer tijd te besteden aan de burrito’s? Maak dan eens zelf guacamole, dan worden ze nog lekkerder! Een recept voor guacamole vind je hier.
De Paleo Wraps die ik gebruik zijn gemaakt van kokosvlees en kokoswater, verder niks. Je kunt zo voor allerlei recepten gebruiken, zoals deze kip-kerrie wraps, ontbijt wraps met ei en spek en deze zoete wraps met banaan en chocolade. Wat een geweldige uitvinding!
Mexicaanse Paleo Wraps
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
Dit recept bevat nachtschades.
Auteur: Marinka
Personen: 2
Ingrediënten
- Paleo Wraps - 4 stuks
- Kokosolie - 1 el
- Rode ui - 1, in dunne halve ringen
- Rundergehakt - 300g
- Mexicaanse kruiden - 1 el
- Zout - ½ tl
- Slabladeren - 4 stuks
- Tomaat - 2 stuks, in plakjes
- Avocado - 1, in plakjes
Bereiding
- Verhit de kokosolie in een hapjespan en bak hierin de ui op middelhoog vuur glazig.
- Voeg het gehakt toe en bak dit rul, samen met de Mexicaanse kruiden en wat zout.
- Leg op iedere wrap 1 slablad en verdeel het gehaktmengsel erover.
- Dek af met de plakjes tomaat en avocado, vouw de wraps dicht en eet smakelijk!
Comments 7
Vanavond staan deze Paleo vrienden op het menu 🙂
Maar kun je de wraps zo uit de verpakking gebruiken? Of moet er nog iets mee?? Tnx alvast! En keep up the good work!
Je kunt ze gewoon zo uit de verpakking gebruiken, lekker makkelijk! Eet smakelijk alvast 🙂
Je kunt in plaats van gehakt toch ook lekker garnalen gebruiken?? dan zijn ze een stuk gezonder 🙂
Suuz, Sinds wanneer is gehakt ongezond? Wanneer je het vlees van runderen koopt die veel buiten hebben gelopen en alleen gras hebben gegeten is er helemaal niets mis met gehakt. Het bevat gezonde vetten en veel essentiële aminozuren.
Pingback: Mexicaanse wraps :: Puur Mieke
klinkt goed
ben alleen benieuwd hoe je de wrapd maakt of waar ze te koop zijn
alvast bedankt
Deze wraps zijn gemaakt van 100% kokos, je kunt ze bestellen bij PuurMieke.nl