Paleo Wraps met banaan en chocolade
Paleo Wraps kun je ook heel goed gebruiken voor een zoet gerecht; ze bevatten ten slotte alleen maar kokosvlees en kokoswater. Geen andere onnodige toevoegingen, maar toch een subtiele smaak ...
Dessert
Stoofperencrumble met pruimen
Wist je dat je Mason Jars ook kunt gebruiken om in te bakken, bijvoorbeeld voor het maken van deze stoofperencrumble? Ik niet! Tot iemand me vertelde dat ze had gehoord ...
Bosvruchtenparfait
Bosvruchtenparfait. Het klinkt luxe, als een echte verwennerij. En dat is het eigenlijk ook! De kokosroom is luchtig door het opkloppen, maar extra vol van smaak door de vanille. Het ...
Chocolade Gembermousse
Deze hele week staat in het teken van de Mason Jar: die handige inmaakpotten uit de VS. In principe zijn deze potten bedoeld om voedsel te conserveren, zodat je in ...
Stoofperen uit de slowcooker
Afgelopen weekend kreeg ik van mijn ouders een enorme zak met stoofperen mee; heerlijk, maar ik had niet zo’n zin om thuis te moeten blijven om ‘op de pan te ...
Rauwe Cacaotruffels
In samenwerking met Kundalini Superfoods mag ik weer een leuke winactie organiseren en heb ik een heerlijk recept voor Rauwe Cacaotruffels voor je! Ditmaal maak je kans op een verpakking ...
Jonge Kokospudding
De naam van dit gerecht is misschien wat vreemd. Oude kokospudding zou je tenslotte niet meer willen eten i.v.m. schimmels enzo… Maar nee, deze jonge kokospudding heet zo, omdat ik ...
Zandkoekjes
Eindelijk is het me gelukt om een lekkere Paleo variant op Oer-Hollandse zandkoekjes te bakken! Deze Paleo zandkoekjes zijn echt lekker bros en knapperig, zoals het hoort. En je kunt ...
Honing-Citroenijs
Warm, zonnig weer, dat vraagt om een ijsje! Een ijsje is in de winkel of bij de ijskraam zo gekocht, maar dat zit helaas vol met suiker. Leuker is het ...
Mango-Citroenmousse
Geïnspireerd door de zomer -en de rijpe mango in de fruitschaal- wilde ik een lekker dessert maken, maar dan zonder extra zoetstoffen. Zomerfruit is tenslotte al zoet genoeg van zichzelf! ...
Oranje Pudding!
Koningsdag loopt alweer op zijn einde, maar op de valreep heb ik toch nog een oranje recept voor jullie: Oranje Pudding! Het is een pudding gemaakt van sinaasappel, gebonden met ...
Paleo High Tea
We kennen het waarschijnlijk allemaal wel: de High Tea. De High Tea is nog niet zo heel lang populair in Nederland, maar je komt het steeds vaker tegen. Persoonlijk vind ...