Ovenschotel Puur Gemak

Dagelijkse Kost – Ovenschotel Puur Gemak

Terug van weggeweest, en helemaal vernieuwd! Deze Ovenschotel Puur Gemak was een van de meest bekeken recepten op Oerkracht.nl, maar met de verhuizing vond ik het recept toch niet helemaal bij EetPaleo passen. Een goede reden om het recept nog eens uitgebreid te testen, aan te passen en opnieuw te proberen. Uiteindelijk ben ik op deze variant uit gekomen en …

Snelle tonijnsalade

Snelle tonijnsalade

Een snelle lunchsalade die ook nog eens heel erg lekker is: dat is deze tonijnsalade! Wanneer ik langere tijd onderweg ben en een maaltijd mee wil nemen, zorg ik dat het vooral een makkelijke maaltijd is. Liefst een salade dus! Deze tonijnsalade voldoet eigenlijk aan alle eisen. Je zou het bijna geen recept kunnen noemen, zó simpel is het. Het …

Zoete aardappelpasta met pancetta en mandarijn

Zoete aardappelpasta met pancetta en mandarijn

Heb jij ook weleens zo’n echte ‘traditie’? Iets wat je gewoon elke keer eventjes doet wanneer je op een bepaalde plaats bent? Zo gaan mijn vriend en ik wanneer we naar mijn ouders in Arnemuiden (Zeeland) rijden eigenlijk altijd naar hetzelfde tankstation. De benzine is daar een stuk goedkoper, maar het is ook een soort uitje geworden. Gaan we naar …

Eieren in een nest

Dagelijkse Kost – Eieren in een nest

Tijd voor een nieuw kijkje in mijn keuken! Ditmaal maakte ik eieren in een nest. Dit gerecht maak ik eigenlijk altijd als ik géén inspiratie heb, in verschillende varianten. In mijn kookboek zette ik mijn favoriete variant, maar deze komt zeker op nummer 2. Heel simpel eigenlijk: je bakt wat groenten en proteïnen naar keuze (in dit geval runderworst) en …

Gehakt met Broccoli

Dagelijkse Kost – Gehakt met broccoli

Soms krijg ik wel eens een vraag van iemand: leuk Marinka, al die recepten. Maar eet je nu echt elke dag zo uitgebreid?? Nou.. Nee! Als ik het recept heb gemaakt eet ik het daarna natuurlijk ook op, maar verder is het niet zo dat ik elke dag uren en uren in de keuken sta. Ook ik heb daar geen …