Herfst Pompoen-Appel Soep

Ik kan niet geloven dat officieel de herfst is ingegaan. De zomer was zo laat gestart dit jaar dat het allemaal nog een beetje onwerkelijk voelt. Ben jij al toe aan de kaarsjes en dekentjes voor op de bank? Ik kon in ieder geval niet achterblijven met een 1e herfstrecept. En als ik iets fijn vind, is het wel de …

Komkommer-Avocado Smoothie

Smoothies zijn één van de makkelijkste manieren om snel veel groente en fruit binnen te krijgen. Daarnaast behoudt het alle vezels wat weer goed is voor je darmen. Ik voeg bijna altijd een vet bron toe bij een smoothie zodat de piek van je bloedsuikerspiegel niet ineens omhoogschiet. Hierdoor heb je dat je je minder snel moe voelt en ben …

Simpele Lunch Salade met Gehaktballetjes

Ik blijf de komende tijd vooral ontbijt en lunch recepten delen omdat ik daar de meeste vragen over krijg. Gelukkig en ik nog lang niet uit mijn inspiratie en liggen er nog heel wat ideeën op de tafel! Zoals deze supermakkelijke lunch salade. Heel makkelijk mee te nemen en ideaal voor naar werk of snelle lunch als je thuis met …

Bloemkool Puree

Het Paleo dieet bevat geen aardappelen. De normale variant althans. Maar wat je wel ontzettend lekker kan maken zijn stoofpotten, curry’s en heerlijke pasta sausen. Bij deze heerlijke recepten heb je wel iets anders nodig om mee te mengen. Aangezien we geen reguliere pasta’s of rijst hebben kan het zijn dat je een beetje inspiratieloos bent voor wat je er …

Avocado Bacon Burger

Wie zegt dat lunch moeilijk moet zijn? Je kan namelijk supersnel en simpel een avocado burger maken. Je krijgt met deze burger voldoende calorieen binnen en bovendien voldoende gezonde vetten. Uiteraard kan je het zo ingewikkeld maken als je zelf wilt, maar als je een lekkere gezonde lunch wilt maken voor op werk dan is dit ideaal! Je kan alle …

Heerlijke Groene Aspergesoep

Asperges zijn echt kleine groene krachtpatsers. Ze zijn fantastisch voor je lever en bevatten veel gezonde stoffen als vit. A, C, E, en K, evenals van foliumzuur. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor een goed functionerend immuunsysteem, gezonde huid en ogen, en sterke botten. Daarnaast zitten ze boordevol antioxidanten die helpen om vrije radicalen te bestrijden in je lichaam. Zo kan …

Verse Salade met Avocado & Gegrilde Kip

Ik heb steeds meer zin in makkelijke en snelle salades. Terwijl ik dit recept deel, zitten we al bijna in de maand juni, dus het wordt nu toch echt tijd voor wat zomerse recepten. Helaas laat de zomer in Nederland nog op zich wachten. Laten we hopen dat de zomer later begint dit jaar en dat we aan het einde …

Sushibowl van Gerookte Zalm en Bloemkoolrijst

Sushi is zo lekker! Maar de rijst is niet Paleo proof. En ook soja is niet Paleo. Veel mensen krijgen er een opgezette buik van of toch vage klachten als je het te vaak eet. Het is lastig te verteren en ondanks het heel lekker kan zijn niet heel gezond voor je. Gelukkig heb ik speciaal voor jou een sushibowl …

Groene Smoothie, de Kracht van Groen

Smoothies zijn een supermakkelijke manier om genoeg groente en fruit binnen te krijgen. Ik snap maar al te goed op de drukkere dagen dat dat echt een uitdaging kan zijn. Dus daarom vind ik smoothies fantastisch! Het duurt letterlijk tussen de 5-10 minuten om het klaar te maken. Eigenlijk net zo snel als een boterhammetje smeren. Maar dan met veel …

Salade van Kipfilet met Granaatappelpitjes

Salades zijn ideaal om mee te nemen als lunch. Je kan ze van te voren mealpreppen maar ook in de ochtend snel in elkaar zetten. Zoals deze salade van kipfilet. Als je het in de ochtend maak, maak het dan uit de oven zodat je in de tussentijd je kan aankleden en klaarmaken. De voorbereiding duurt max 5 min. Vaak …

Zoete Aardappel Toast

Zoete Aardappel Toast is een uitstekende, voedzame manier om traditioneel brood te vervangen, perfect afgestemd op de behoeften van iedereen die een Paleo-dieet volgt. Veel mensen vinden het lastig om voldoende eiwitten in de ochtend binnen te krijgen als ze het Paleo dieet volgen. Wat kan je nou precies eten als ontbijt? Ik vind deze zoete aardappel toast fantastisch om …

Bloemkoolrijst met Kip Curry – Een Voedzame Paleo Lunch

Ik kreeg ontzettend veel reacties terug op mijn mail afgelopen week. Daar ben ik natuurlijk super blij mee! Ik stelde namelijk de vraag: Welke recepten heb jij behoefte aan? Er kwamen oa veel vragen over wat te doen met de lunch als je op kantoor werkt en geen boterhammetje mee kan pakken. Heel logisch dat dat een vraag is, want …