Choco Chip Cookies

Whoehoe, ik had weer eens zin in iets lekkers! Dus ik pakte mijn Paleo Methode boek erbij Vanavond zijn het deze verrukkelijke Chocolade cookies! Zelfgemaakt dus zonder toegevoegde suikers, of de schadelijke vetten die vaak gebruikt worden bij het maken van koekjes. Een grote boosdoener is palmolie of zonnebloemolie. Deze kunnen namelijk niet tegen verhitting waardoor ze kankerverwekkende stoffen achterlaten! …

Paleo Aardbeienijs

Wie houdt er nou niet van ijs? Jammer dat er alleen vaak veel stoffen inzitten die ervoor kunnen zorgen dat je een opgezette buik krijgt, pijn of die op lange termijn klachten geeft. Ik vond het zo jammer dat ik ijs moest laten staan, maar gelukkig zijn er super veel alternatieven! En eerlijk gezegd vind ik dit ijs vaak lekkerder …

Courgette Pasta met Groene Pesto van Spinazie

Misschien kon je het al raden ‘Si’ ik ben half Italiaans. Maar ik introduceer mijzelf vaak als een nep Italiaan want ik kan de taal niet spreken en ik eet bijna nooit gluten. Dus geen pasta’s of pizza’s voor mij haha. Ik moet altijd zo lachen want als ik een Italiaan tegenkom die mijn achternaam hoort, dan gaat die persoon …

Supersnelle Simpele Pasta met Garnalen

Heb je wel eens van die dagen dat je nergens zin in hebt? En dan moet je ook nog koken! In de winter heb ik meer van die dagen dan in de zomer haha. Ik mis de zon heel erg en heb snel last van een winterdepressie. Gelukkig heb ik door de jaren heen geleerd hoe ik daar zo goed …

Kokos (slag)room

O wat heb ik de slagroom aan het begin van mijn Paleo reis gemist! Maar elke keer als ik slagroom at werd ik direct misselijk en niet snel daarna kreeg ik ernstige buikpijn. Niet echt leuk als je probeert te genieten van je slagroom 🙁 Gelukkig is er dit kokos slagroom alternatief. Niet alleen lekker op toetjes, pancakes of aardbeien …

Oer-Hollandse Appeltaart

Het is weer eens tijd voor een lekker recept. Namelijk deze overheerlijke Oer-Hollandse Appeltaart.. maar dan paleostijl 🙂 Appeltaart is altijd al mijn favoriet geweest onder de taarten. Niet te zoet, lekker fruitig en niet moeilijk om te maken. Ik weet nog wel dat mijn moeder vroeger elke zondag een lekkere appeltaart bakte. Ik kon daar echt naar uitkijken. Dan …

Spinazie Salade

Ik ben iemand die heel zuinig is met haar tijd. Sinds ik een kleintje heb (hij is alweer 5 maanden!) is deze tijd me nog kostbaarder geworden. Daarom houd ik ontzettend van mealpreppen zodat ik niet elke dag heel lang in de keuken hoef te zwoegen ;). Dit recept is ideaal om gelijk voor 2 a 3 dagen in 1x …

Malse Zalm uit de Oven

Niks lekkerder dan een verse malse zalm uit de oven. En het is zo makkelijk om te maken! Ikzelf houd niet zo van de smaak van de zee. De ‘vislucht’ die daarmee gepaard gaat ga ik liever uit de weg. Uiteraard speelt de kwaliteit van de producten die je in huis haalt hier een grote rol in. Verse vis behoort …

Glutenvrije Amandel-Kokos Cake

Oke, ik moet eerlijk bekennen, ik ben niet zo’n bakprinses. Voeding is bij mij altijd functioneel geweest omdat ik het echt nodig heb om te kunnen functioneren. Ik hou er niet echt van om uren in de keuken te staan en te kokkerellen. Ik ben soms een tikkeltje jaloers op de mensen die dat wel kunnen en hier ook echt …

Kipsalade Met Gezonde Vetten

Ik kan me nog goed herinneren dat ik opgenomen werd in het ziekenhuis toen ik 8 jaar oud was. Mijn darmen werkte maar voor 30% waardoor ik maar 1x in de 2-3 weken naar de wc kon. Niet echt een lekker verhaal om neer te zetten onder een recept bedenk ik me nu 😛 De reden waarom ze mij opnamen …

Heavy Metal Detox Smoothie

Doordat ik heel mijn leven heel erg gevoelig ben geweest voor zware metalen, probeer ik zoveel mogelijk mijn lichaam te blijven detoxen. Het begon allemaal al bij mijn geboorte. Ik werd helemaal geel geboren wat aangeeft dat mijn lever het zwaar te verduren had. Mijn lever (het orgaan dat ervoor zorgt dat alle gifstoffen worden verwijderd uit je lichaam) heeft …

Glutenvrije rocky road

Zoete Bietensalade Met Geitenkaas En Wilde Perzik

Eigenlijk ben ik best fan van salades. Dit is niet voor niks natuurlijk. Rauwe groente bevat vele malen meer nutriënten dan als het gebakken of gekookt is. Hierdoor kan je lichaam veel meer vitamines en mineralen opnemen die o zo belangrijk zijn om een gezond en evenwichtig leven te blijven lijden. Granaatappelpitjes zijn favoriet bij mij. Niet alleen zorgt het …