Hier is een heerlijk en knapperig recept voor paleo crackers, perfect om te serveren bij dips zoals courgettedip of pompoenhummus. Paleo Crackers Print Voorbereiding 20 Kooktijd 15 Totale tijd 35 Auteur: Team Eetpaleo Personen: 20 Ingrediënten 150 g amandelmeel 2 el kokosmeel 2 el lijnzaadmeel of gemalen chiazaad (bindmiddel) 1 el psyllium husk (vezels voor stevigheid) 1 tl …
Pompoenstamppot met Chipolataworstjes
Herfstig, kruidig en hartverwarmend. Deze paleo pompoenstamppot met een vleugje za’atar en sappige chipolataworstjes is pure comfortfood. Een gezonde, smaakvolle maaltijd die perfect past bij koude dagen, boordevol groenten en warme specerijen. Pompoenstamppot met Chipolataworstjes Print Voorbereiding 15 Kooktijd 20 Totale tijd 35 Auteur: Team Eetpaleo Personen: 2 Ingrediënten 500 g pompoen, geschild en in blokjes 200 g …
Paleo Chocolade Fudge met Kokos & Noten
Zoet, smeuïg en verrassend gezond. Deze paleo chocolade fudge is het ultieme verwenmoment zonder schuldgevoel. Gemaakt met pure ingrediënten als kokosolie, rauwe cacao en noten, is dit het perfecte tussendoortje voor iedereen die zin heeft in chocolade en graag paleo eet. Paleo Chocolade Fudge met Kokos & Noten Print Voorbereiding 15 Kooktijd 60 Totale tijd 1 15 Auteur: …
Paleo Pizza met Gegrilde Groenten
Knapperige korst, kleurrijke groenten en een frisse kick van rucola.Deze paleo pizza met gegrilde groenten is een feest voor je ogen én je smaakpapillen. Volledig graan- en zuivelvrij, maar boordevol mediterrane smaken. Perfect voor een gezonde pizzanight! Paleo Pizza met Gegrilde Groenten Print Voorbereiding 20 Kooktijd 25 Totale tijd 45 Auteur: Team Eetpaleo Personen: 2 Ingrediënten 🔸 Voor …
Gegrilde Aubergine Rolletjes met Romige Cashew-Basilicumsaus
Soms wil je gewoon iets lichts, romigs en vullends zonder dat je daarna een after-lunch dip hebt. Deze gegrilde auberginerolletjes zijn zo’n recept dat je met plezier op een warme dag maakt en serveert. Waar de klassieke versie vaak zuivel of kaas bevat, laat deze plantaardige Paleo-variant zien dat je met pure ingrediënten net zo veel smaak en smeuïgheid kunt …
Paleo Carpaccio met Cashew-Parmezaan en Rucola
Soms zijn de meest simpele gerechten het krachtigst. Carpaccio is daar wat mij betreft hét voorbeeld van. Geen poespas, geen gekke combinaties – gewoon pure ingrediënten, goed op elkaar afgestemd. En ja, ook binnen Paleo past een goede carpaccio perfect. Sterker nog: het is eigenlijk een ultiem Paleo-gerecht. Eiwitrijk, boordevol voedingsstoffen, licht verteerbaar en toch ontzettend verzadigend. De kunst zit …
Zalm met Pistachekort & Asperges
Deze zalm met pistachekorst is 1 van mijn favoriete avondmaaltijden die ik klaarmaak. De combinatie van gezonde vetten, frisse citroen en knapperige nootjes maakt het niet alleen een feestje voor je smaakpapillen, maar ook voor je hormonen, je huid én je energie. Zalm is rijk aan omega 3, wat ontstekingsremmend werkt en goed is voor je brein en stemming. En …
Steak met Zoete Aardappel Frietjes, Komkommersalade en Homemade Paleo Ketchup
Er zijn van die maaltijden die je terugbrengen naar de basis zónder dat je hoeft in te leveren op smaak, comfort of voldoening. Deze steak met zoete aardappel frietjes, een frisse komkommersalade én homemade ketchup is precies zo’n bord vol oerkracht. Rijk, voedzaam, simpel. Geen poespas. Alles wat je lichaam wil, en niets wat het niet nodig heeft. Want laten …
Paleo Aardbeienjam
Zoet, fris en puur natuur. Deze paleo aardbeienjam is gemaakt van verse aardbeien, gezoet met honing en gebonden met chiazaad. Perfect als gezonde spread zonder geraffineerde suikers, ideaal voor op paleo brood of als topping voor desserts. Paleo Aardbeienjam Print Voorbereiding 5 Kooktijd 15 Totale tijd 20 Auteur: Team Eetpaleo Personen: 1 Ingrediënten 300 g verse of diepvriesaardbeien, …
Paleo Ontbijttaart met Perzik & Kokos
Zomerfruit is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, het is ook een krachtige bron van antioxidanten, vitamines en vezels. Denk aan sappige perziken, die barsten van de vitamine C en kalium, en bijdragen aan een mooie, gehydrateerde huid van binnenuit. Juist in de warmere maanden kunnen deze natuurlijke zoetmakers jouw lichaam een zachte detox geven, zonder streng dieet of …
Frittata met Zalm, Dille & Groenten
Een voedzaam gerecht dat je dag een kickstart geeft. Soms wil je gewoon iets dat alles in één keer biedt: eiwitten, goede vetten, groenten én smaak. Geen gedoe, geen poespas. Gewoon voedzaam, vullend en lekker. Deze frittata met zalm en dille is zo’n recept. Ideaal als ontbijt voor een drukke dag, als lunch waar je écht op kunt teren, of …
Amandel-Kokos Energy Bites met Limoenzest
Zomer = citrus. Deze frisse energy bites zijn precies wat je nodig hebt tussen lunch en avondeten. Of stiekem na een barre-les 😉 Ze zijn vettenrijk, laag in suiker en zó verfrissend door de limoen. Makkelijk mee te nemen en kindvriendelijk (zonder geknoei!). Dit is mijn alternatief voor de “even snel iets pakken”-momenten. 🌿 Waarom dit goed voor je is: …













