Aziatische Woksaus
Even lekker wat groenten wokken, kip of runderreepjes erbij, en klaar ben je. Makkelijk, toch? In principe is dat mijn meest favoriete Paleo maaltijd. Ik ben dol op vrijwel alles ...
Sauzen & dressings
Paleo ‘Kaassaus’ (zonder kaas)
Wacht even, kaassaus zonder kaas?? Kan dat, en is dat dan ook nog lekker? Jazeker! Ik kreeg laatst een mailtje van iemand of ik niet eens zo’n witte kaas-achtige saus ...
Langoustinestaartjes met Knoflook-Citroen Mayonaise
Heb je weleens verse langoustines gegeten? Dit recept was mijn allereerste keer! En ik kan je vast vertellen dat dit zeker niet de laatste keer geweest zal zijn 😀 Ze ...
Geplette Zoete Aardappel met Citroen-Dille Mayo
Oké, dit wil je écht maken. Geen tijd? Onzin. Gewoon doen. Na afloop zul je me dankbaar zijn. Knapperig, zoet, smeuïg en toch verfrissend dankzij het heerlijke sausje. Wie had ...
Paleo Ketchup met rode biet – AIP, Nachtschadevrij
Als je deze ketchup ziet, dan zou je toch meteen denken dat er tomaten in zitten? Laat dat nu net helemaal niet het geval zijn 😉 Al sinds ik leerde ...
Wortelspread met Pit
Wat doe je op een zomerse dag wanneer je niet zo veel trek hebt in een grote maaltijd? Dan maak je gewoon iets makkelijks klaar. Deze zadencrackers met wortelspread bijvoorbeeld ...
Zelf Ghee maken
Heb je ghee al ontdekt? Het wordt ook wel vloeibaar goud genoemd, en als je het hebt geprobeerd weet je precies wat ik bedoel. Want niet alleen de kleur is ...
De beste Bottenbouillon maak je zo!
“Help! Mijn bottenbouillon wordt niet dik… Hoe krijg ik er zo veel gelatine in?” Deze vraag hoor ik héél vaak 😉 Want de beste bottenbouillon, is er eentje die zo ...
Paleo Gourmetten – Paas editie
Ben je ook zo dol op het voorjaar? Voor mij begint dat eigenlijk zo rond Pasen. De vogeltjes fluiten alweer als ik wakker word, het is eerder licht buiten, de ...
Pompoenpizza met boerenkoolpesto
Pompoenpizza met boerenkoolpesto. Een hele mond vol. Letterlijk en figuurlijk, want deze pizza is echt ontzettend lekker!! Nu heb ik op mijn site al een paar Paleo pizza-alternatieven staan, maar ...
Rode Bieten Hummus
Hummus. Zo’n dip waar ik jarenlang een haat/liefde verhouding mee heb gehad. Voor ik Paleo ging eten was ik er niet dol op (smaakte toch een beetje naar oude sok ...
Supersnelle Mayonaise
Mayonaise maken, met een staafmixer, binnen 1 minuut? Klinkt te goed om waar te zijn, toch? Ik ga je vertellen dat het gewoon kan. Dankzij een heel erg simpele truc ...