Spruitjes met spek
Als kind hoorde ik van werkelijk al mijn klasgenootjes dat het meest vieze wat ze ooit hadden gegeten toch echt spruitjes waren. Omdat we thuis nooit spruitjes aten ging ik ...
Varkensvlees
Hazenrug met Bacon en Pistache
Voor mij gevoel is het echt al bijna Kerst, nog maar een ruime maand en dan is het zo ver. Het begint al wat kouder te worden, buiten is het ...
Spinazieschotel
Spinazieschotel, maar dan gezond! Het originele Hollandse recept vraagt om aardappelen en geraspte kaas. De aardappelen heb ik vervangen door bloemkool, maar je kan denk ik ook een deel bloemkool ...
Pompoenstamppot met Groene Kool en Worst
De afgelopen weken hebben we al veel OERhollandse recepten met je gedeeld. De meeste recepten waren traditioneel Hollands die ik in een Paleo jasje heb gestoken. Het recept voor deze ...
Hete Bliksem
Ik wist niet goed wat ik van hete bliksem moest verwachten. Het is denk ik zo’n oud Hollands recept wat in de vergetelheid begint te raken. Dat is best jammer, want het ...
Andijviestamppot
Andijviestamppot wordt in bijna elk Nederlandse huishouden met regelmaat gemaakt. Uiteraard kun je die ook gewoon zonder aardappelen en koemelk maken, en met succes! In plaats van aardappel gebruik je ...
Bietenstamppot met Spek en Appel
Ik zag het originele recept voor deze Bietenstamppot in de Allerhande (september 2014 editie) staan en het leek me leuk om hier een Paleo vriendelijke versie van te maken. Als ...
Speklapjes met Honing en Tijm
Vroeger schaarde ik speklapjes onder de categorie “ongezond”. Vooral de hoeveelheid vet schrok mij heel erg af. Inmiddels weet ik dat dierlijke vetten op zich helemaal niet ongezond hoeven te zijn, ...
Paleo en Primal Broccoli koekjes
Spek en kaas zijn toch wel twee hele uitgesproken smaakmakers die echt elke groente lekker maken. Zo ook deze broccoli koekjes. Zonder spek of kaas zijn ze vrij flauw maar ...
BLT Puntpaprika’s
Ik ben dol op salades, maar dan wel een goedgevulde romige variant bomvol smaak! Mij zal je niet snel een gortdroge salade zien wegknagen. Dat vult bovendien ook helemaal niet. Deze ...
Geroosterde spruitjes
Spruitjes? Maar die zijn toch niet te eten? Dat vond ik ook altijd, tot ik dit recept voor geroosterde spruitjes ontdekte. In de winter eet ik ze nu met veel plezier ...
Herfstsalade
Het is herfst! Tijd voor allerlei lekkers zoals pompoen, stoofperen, verse kastanjes, paddenstoelen, noem maar op. Wat mij betreft is dit echt een van de smakelijkste seizoenen. En dat komt ...