Diner
Paleo meatza
Een paleo meatza is een paleo pizza met een bodem van gehakt. Op die manier is de pizza vrij van granen en is deze koolhydraatarm en juist eiwitrijk.
Wees lekker creatief met je beleg, je kan er echt van alles op doen. Kies vooral wat jij lekker vindt of laat bijvoorbeeld elk gezinslid zijn eigen deel van de pizza beleggen. Leuk om met de kids te doen!
Het is wel duidelijk: paleo eten hoeft echt niet saai te zijn en het is ontzettend eenvoudig. Een stuk over? De volgende dag is de meatza koud ook heel erg lekker!
PS Deze foto is genomen voordat de paleo meatza de oven in ging.
Wat heb je nodig?
Ingrediënten
Gehakt
500 g
Mostard
1 el
Champignons, gesneden en gebakken
250 g
Ui, in ringen en gebakken
1 stuk
Spinazie, fijngesneden
1 handje
Gezeefde tomaten
Plakken gebakken bacon
Cervelaat of salami
Tomaatjes, in plakken gesneden
Peper en zout
Italiaanse kruiden
Eetpaleo Tip:
Week houten spiesjes eerst 30 minuten in water, zodat ze minder snel verbranden op de BBQ.
Zo maak je het
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 175°C.
2
Bekleed een bakplaat met bakpapier
3
Breng het gehakt op smaak met de peper, zout, mosterd en kruiden naar smaak.
4
Bekleed de bakplaat met gehakt. Probeer er een zo dun mogelijke laag van te maken.
5
Bak het gehakt voor 5 minuten in de oven.
6
Haal de bakplaat uit de oven en besmeer de gehaktbodem met de gezeefde tomaten.
7
Strooi hier een ruime hoeveelheid Italiaanse kruiden overheen.
8
Beleg de pizza en bak deze voor ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven.
Wil je meer van dit soort recepten?
Ontdek onze kookboeken en ontvang meer paleo inspiratie voor elke dag.