Dip
Guacamole
Romig, fris en in een handomdraai klaar.
Deze paleo guacamole zit boordevol pure smaken dankzij romige avocado, sappige tomaat, frisse limoen en verse koriander.
Heerlijk als dip, bij de BBQ of als smaakvolle topping voor burgers, taco’s en salades.
Wat heb je nodig?
Ingrediënten
Olijfolie
1 tl
Avocado
2 stuks
Rode ui
1/2 stuk
Kerstomaatjes
1 handje
Knoflook
1 teentje
Sap van 1/2 limoen
Koriander
Peper en zout
Eetpaleo Tip:
Heerlijk bij paleo crackers en zoete aardappelburger
Zo maak je het
Bereidingswijze
1
Prak de avocado’s fijn.
2
Snijd de rode ui fijn.
3
Snijd de kerstomaatjes in kleine stukjes
4
Pers de knoflook fijn.
5
Meng alle ingrediënten samen en werk af met wat koriander.
Wil je meer van dit soort recepten?
Ontdek onze kookboeken en ontvang meer paleo inspiratie voor elke dag.