Victoriabaars met Macadamia korst
Bij het bedenken van een nieuw recept voor mijn blog schoot me ineens een recept te binnen over witvis met een korst van macadamianoten. Het klonk zo lekker, dus besloot ...
Diner
Pompoenspaghetti met boerenkool
Gelukkig nieuwjaar allemaal! Inmiddels genieten we alweer van de tweede dag van 2014 (wat overigens een heel mooi jaar gaat worden, daar ben ik van overtuigd!) en zo is het ...
Mexicaanse Paleo Wraps
De burrito – een klassiek voorbeeld van comfortfood, maar helaas niet echt de gezondste keuze. Met deze Mexicaanse Paleo Wraps kun je ze echter heel goed namaken, waarbij je gebruik ...
Groene wraps met Pastinaakfrietjes
De koolrabi; een lekker knapperige groente. Vaak gewoon als knolletje te koop, maar af en toe kom je hem ook in zijn originele staat tegen: met lange stelen en grote ...
Zalm met Thaise kruiden
Deze maand schreef ik me voor het eerst in voor Paleo Pen Pals; een Amerikaans initiatief om bloggers (en niet-bloggers) uit te dagen elkaar een ingrediënt te sturen waarmee de ...
Rendang met Thaise basilicum
Rendang is een van mijn favoriete stoofgerechten. Het is een traditioneel Indonesisch gerecht waarbij rundvlees (of kip, eend, enz.) in allerlei geurige kruiden zachtjes gaar wordt gestoofd. Het stoven duurt ...
Frittata
Vandaag deel ik een heel veelzijdig recept met jullie. Ik geef jullie een voorbeeld, maar ik nodig iedereen uit zijn creativiteit hier op los te laten. Zo wordt dit gerecht ...
Spaghettipompoen met kipcurry
De spaghettipompoen is een echte herfstgroente, die je in Nederland helaas niet vaak tegen komt in de winkels of op de markt. Zonde, want het is een heerlijke pompoen. Het ...
Knapperige zoete aardappel friet
Zoete aardappel friet; toch wel zo’n beetje dé vervanger voor ‘gewone’ friet wanneer je Paleo eet. Om eerlijk te zijn vond ik ze altijd een beetje tegen vallen. Want, tjsa.. ...
Kipcurry met bloemkoolpuree
Deze kipcurry met bloemkoolpuree maak je zonder pakjes en zakjes, maar is echt heerlijk kruidig en vol van smaak. Het gerecht is volledig vrij van noten, zaden, eieren en nachtschades ...
Lamsstoofvlees uit de slowcooker
Een stoofpot met lamsvlees, pompoen, Marokkaanse kruiden en munt: op en top comfort food! Dit lamsstoofvlees heb ik klaar gemaakt in de slowcooker, echt ideaal. Je doet alles in de ...
Milde curry uit de slowcooker
Heb jij ook een slowcooker? Ideaal wanneer je even geen tijd hebt om uitgebreid te koken; je stopt alle ingrediënten in de slowcooker, zet hem enkele uren aan en je ...