Bloemkoolsalade met Baconnaise
Kruidige bloemkoolsalade met … baconnaise! Ken je dat? Je hebt spekjes uitgebakken en er blijft behoorlijk wat vet achter in de pan. Ik vind dat altijd zonde om weg te ...
Diner
Paleo Hartige Taart
Een tijdje geleden deelde een vriendin van mij een plaatje van een heel erg mooie hartige taart, ook wel een spiraaltaart genoemd. Met groenten in een spiraalvorm! Dat moet ik ...
Hazenrug met Bacon en Pistache
Voor mij gevoel is het echt al bijna Kerst, nog maar een ruime maand en dan is het zo ver. Het begint al wat kouder te worden, buiten is het ...
Wortelenstamp
Deze wortelenstamp, gemaakt met winterpeen, ui en bloemkool, kun je ook wel Paleo Hutspot noemen. In plaats van gewone aardappel koos ik in dit recept voor bloemkool. Dit geeft ongeveer dezelfde ...
Knolselderijsoep
Knolselderij is een geweldige groente die ook nog eens heel erg goedkoop is. Ik gebruik het echter te weinig in de keuken, omdat ik het elke keer een heel gedoe ...
Spinazieschotel
Spinazieschotel, maar dan gezond! Het originele Hollandse recept vraagt om aardappelen en geraspte kaas. De aardappelen heb ik vervangen door bloemkool, maar je kan denk ik ook een deel bloemkool ...
Hachee met rode kool
Ik wilde graag deze hachee met rode kool in de slowcooker bereiden, maar eigenlijk moeten zowel de hachee als de rode kool apart bereid worden. Maar tja, ik heb maar één slowcooker ...
Pompoenstamppot met Groene Kool en Worst
De afgelopen weken hebben we al veel OERhollandse recepten met je gedeeld. De meeste recepten waren traditioneel Hollands die ik in een Paleo jasje heb gestoken. Het recept voor deze ...
Hete Bliksem
Ik wist niet goed wat ik van hete bliksem moest verwachten. Het is denk ik zo’n oud Hollands recept wat in de vergetelheid begint te raken. Dat is best jammer, want het ...
Andijviestamppot
Andijviestamppot wordt in bijna elk Nederlandse huishouden met regelmaat gemaakt. Uiteraard kun je die ook gewoon zonder aardappelen en koemelk maken, en met succes! In plaats van aardappel gebruik je ...
Bietenstamppot met Spek en Appel
Ik zag het originele recept voor deze Bietenstamppot in de Allerhande (september 2014 editie) staan en het leek me leuk om hier een Paleo vriendelijke versie van te maken. Als ...
Gekookte Mosselen
Dit recept voor gekookte mosselen is een klassieker. Mijn Italiaanse moeder bereide ze altijd op deze manier. Heerlijk vond ik het! Het is vandaag de dag dan ook nog steeds één van ...